【麻辣豆腐煲-火牌燜燒鍋料理-CASEMIE X 跟林聖智主廚學料理】

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麻辣豆腐煲來了,清爽不油膩,養身又健康,保證吃了一口接一口。趕快學起來~千萬不要錯過了唷~
食譜分享

*豆腐麻辣煲
豆腐一盒
豆腸2條
豆瓣10克
醬油20克
公保12克
花椒油8克
杏鮑菇60克
糖6克
胡椒粉1/4匙
香菜10克
薑12克
水600克
太白粉水12克
作法
1.豆腐切塊,杏鮑菇切滾刀塊下鍋煎香
2.起鍋加入油,放入薑片後爆香
3.爆香後加入豆瓣及醬油,加入水後煮滾
4.加入豆腐,豆腸及杏鮑菇
5.煮滾後調味放入悶燒鍋中
6.20分鐘後勾芡加入香菜及宮保完成
#火牌 #goldenfire #城市灶咖

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