Patate gratinate con formaggio e prosciutto S2 - P67

Le patate gratinate con prosciutto e formaggio sono molto di più di un semplice contorno. Un piatto unico che si presta benissimo ad essere portato a tavola in una cena sfiziosa. La dolcezza delle patate si esalta con la presenza del prosciutto sapido e insieme al formaggio che in cottura si scioglie si dà vita a un tripudio di sapori.

Questo piatto, decisamente indicato nei giorni dell’anno più freddi, è molto apprezzato sia dagli adulti che dai bambini, provate a farlo e vedrete che successo!

► Ingredienti per preparare le patate gratinate formaggio e prosciutto:

Patate 1,2 kg
Prosciutto cotto 200 gr
Emmental 250 gr
Pepe nero macinato a piacere

Ingredienti per la crema
Farina 50 gr
Burro 100 gr
Latte 1 l
Parmigiano 130 gr
Pepe bianco q.b.
Sale q.b.


In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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