97/Рецепт лечо .С томатной пастой . По желанию с морковкой и без.

Лечо с морковью и томатной пастой получается ничем не хуже лечо, которое мы готовим из помидоров. Конечно же, итоговый вкус во многом задает именно сладкий перец, поэтому важно выбрать мясистый и зрелый, он должен быть вкусным, ароматным.
В сегодняшнем рецепте основа состоит из воды и вкусной томатной пасты, добавим также морковь и лук, ну и главный овощ – перец – цвет можно выбирать любой. Хранится лечо прекрасно даже в обычной городской квартире. Зимой подавать такое лечо можно к любым блюдам, также его используют для приготовления супов, борщей, рагу и прочего,вкусный и простой рецепт.
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.Нарезаем лук полукольцами,морковку нашинковать покрупнее и перец на квадратики крупно.
Продукты:
помидоры 2 кг(через мясорубку) или томатная паста разводим 1часть томата 2воды или 1/ 3,все зависит от густоты.
перец болгарский-1 кг
морковь-350гр
лук-350гр
масло раст-150мл
сахар-130гр
соль-1ст.л без горки
уксус 70%-1ст.л
или 9%-100мл