Los mochis se acoplan a los paladares ecuatorianos - Día a Día - Teleamazonas

Aunque su origen es asiático, hoy es posible saborear este dulce milenario en cualquier parte del mundo, en un bocado confluyen sabores y texturas bastante singulares. La receta más tradicional se prepara con arroz glutinoso hervido, remojado y amasado. Su preparación es laboriosa, exige precisión y paciencia. En nuestro país se han popularizado los rellenos de chocolate, frutas y delicadas cremas. Seguimos explorando todo lo que le ofrecen al paladar los populares mochis.

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