[제주푸드앤와인페스티벌] 레스토랑 '넘은 봄' 강병욱 셰프 이야기

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#제주 #넘은봄 #JFWF
제주 레스토랑 '넘은 봄' 셰프의 이야기

'넘은 봄' 레스토랑 강병욱 셰프로부터 병어, 무화과, 비트, 풋귤 등 제주에서 생산되는 식자재를 이용한 요리에 대한 이야기와 함께 제주에서의 셰프의 삶에 대해 들어봤습니다.

#제주푸드앤와인페스티벌 홈페이지에서
제주의 식자재를 활용한 레시피와 #맛집정보 까지 체크해보세요!
http://jfwf.kr/


= 2021 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food and Wine Festival, JFWF) =
행사기간 : 2021. 5. 1 ~ 11. 30
주 최 : 제주푸드앤와인페스티벌 조직위원회
주 관 : (사)코리아푸드앤와인페스티벌, 제주관광공사, 제주한라대학교
후 원 : 제주특별자치도
주요 프로그램
(온라인) 제주 식재료/맛집, 와인/제주전통주, 행사 프로그램 소개 등 유튜브 영상 업로드
(오프라인) 제주고메페스타, 셰프콜라보테이블, 주니어셰프요리경연대회 개최 예정(9~11월)

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