Inferno Single's Inferno Секретный рецепт Хан-бина Большое раскрытие

한빈이가 보내준 레시피입니다 😀

[ 지옥도 김치볶음밥 ]

재료: 김치, 즉석밥, 스팸, 파, 고춧가루, 간장, 설탕, 미원, 소금

요리순서:
1.파 스팸 김치를 비슷한 크기로 썰어 놓는다
김치는 살짝 짜서 물기를 빼놓는다
2.팬에 식용유를 두르고 파를 중불에 볶으며 파기름을 낸다
3.(2)에 스팸을 넣고 익힌다
4.설탕과 간장을 넣고 고춧가루를 넣고 볶는다
5.(4)에 김치를 넣고 볶는다
이때 잘 안볶아지면 김치국물을 두르고 볶는다
6.즉석밥을 까서 넣고 불을 끈 후 섞는다
7.미원과 소금으로 간을 한다


[ 지옥도 닭볶음탕 ]

10호 1kg 1마리기준

재료: 양파, 감자, 대파, 물 700ml, 청고추, 홍고추
양념) 고추장 액젖 간장 마늘 고추가루 설탕 적당~~히

요리순서:
1.닭은 손질 한 후 씻어서 10분정도 찬물에 담갔다가 칼집넣어 준비
2.토치로 손질한 닭 겉면을 살짝 지진다
3.양념은 따로 만들어서 닭이랑 무쳐놓는다
4.모든 야채를 비슷한 크기로 썰어두고 마늘은 다져 놓는다
5.감자, 양파, 무쳐놓은 닭을 물 500ml에 끓인다
5-1 고추장이 들어갔기 때문에 양념이 가라앉아서 탈 수 있으니 끓을 때 까지는 꾸준히 저어준다.
6.감자가 거의 다 익었을 때 나머지 재료를 넣고 끓이고 물이 너무 적어지면 추가하며 끓인다.
7.미원과 소금으로 간을 한다.


문의: [email protected]

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