Скачать или смотреть ข้าวมันไก่ เมนูอาหารยอดฮิตของคนไทย ทำกินแบบง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านจร้า

ข้าวมันไก่ เมนูอาหารยอดฮิตของคนไทย ทำกินแบบง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านจร้า พร้อมแล้วมาจดสูตรพร้อมวิธีทำและลงมือทำกันได้เล๊ยยยย 🌶🍅🍆🥒🥬🥕

วัตถุดิบ
อกไก่ 7 ขีด
น้ำเปล่าสำหรับต้มไก่
ขิงแก่สับละเอียด 30 กรัม
ขิงแก่หั่นแว่น 5-7 แว่น
กระเทียมสับละเอียด 60 กรัมแบ่งเป็น 2 ถ้วย
พริกขี้หนูสวนสับละเอียด 30 กรัม
ข้าวสารข้าวสวย 5 ขีด
เกลือ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 5 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
เปิดเตาตั้งหม้อใส่น้ำสำหรับต้มไก่ เปิดไฟแรง เติมเกลือเล็กน้อย น้ำเดือดจากนั้นลดไฟเหลือไฟกลาง นำไก่ลงไปต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีด้วยไฟกลาง
ระหว่างรอมาเตรียมเครื่องกันครับ นำขิงแก่มาหั่นแว่นเตรียมไว้ และนำไปสับละเอียดบางส่วน สับพริกขี้หนูสวนให้ละเอียด สับกระเทียมให้ละเอียดเตรียมไว้
ต้มไก่สุกได้ที่จากนั้นนำไก่มาพักไว้ ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย น้ำมันร้อนได้ที่นำขิงแก่หั่นแว่นและกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม
เจียวกระเทียมและขิงแก่หั่นแว่นหอมได้ที่แล้วนำข้าวสารที่ซาวน้ำแล้วลงไปผัด ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ส่วนผสมเข้ากันแล้วตักใส่หม้อหุงข้าว
เติมน้ำที่ใช้ต้มไก่ลงไปให้ปริมาณสม่ำเสมอกับข้าวสารแล้วจากนั้นก็นำขิงแก่หั่นแว่นใส่ลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม จากนั้นหุงข้าวตามปกติ
ทำน้ำจิ้มกันครับ นำเต้าเจี้ยว น้ำส้มสายชู น้ำตาลปิ๊บ ซีอิ๊วดำ ลงไปเคี่ยวให้น้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่ขิงสับ กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับลงไปคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
ได้ที่แล้วปิดเตา ข้าวสุกได้ที่ หั่นไก่ ตักข้าว จัดจานใส่ถ้วยน้ำจิ้มและพร้อมเสิร์ฟได้เลยจร้า

เมนูนี้แอดมินก็ชอบมากๆเลยนะครับ เมนูข้าวมันไก่สามารถทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านครับ ถ้าเพื่อนๆชอบก็ลองทำตามดูได้นะครับ สูตรนี้ทำง่ายมากๆเลยนะครับ ขอบคุณทุกกำลังใจเด้อ 🌾🍚🐥🐣🐔🐓🍗