MAU GAK KALAU DIKASIH MINUMAN INI ?! SEGERNYA SUPER NAGIH !! | ES PUDING PANDAN

Siapa yang bisa nolak sih, apa lagi kalau disajiin dingin pas udara lagi panas-panasnya kayak sekarang. Terus ditambah lagi kalau bikinnya bisa tanpa susu, jadi para penderita intoleransi laktosa bisa tetep minum.

Nah biar rasanya tetep creamy walau tanpa susu, Minchef di sini tambahin @FiberCreme. Gak hanya bebas laktosa, FiberCreme juga tinggi serat dan lebih rendah lemak sehingga lebih bersahabat buat yang lagi diet.

Es Pudding Pandan

For 4 Serving
Total fiber per 1 serving : 8 gram
Total calories per 1 serving : 300 kkal
Total carbohydrates per 1 serving : 63 gram
Total fat per 1 serving : 8 gram
Total protein per 1 serving : 0 gram

Bahan Puding Pandan :
30 gram FiberCreme
3 lembar daun pandan, potong-potong
4 lembar daun suji, potong-potong
100 ml air, untuk blender
600 ml air, untuk merebus
7 gram agar-agar bubuk tanpa rasa
65 gram gula pasir
0,5 sdt garam

Bahan Kuah :
60 gram FiberCreme
500 ml air
80 gram gula pasir
1/4 sdt vanila bubuk
1/4 sdt garam

Bahan Topping :
Sagu mutiara merah
selasih, rendam hingga mengembang
nata de coco

Cara Membuat :
1. Puding Pandan : Blender daun suji dan daun pandan dengan 100 ml air hingga sari keluar, tuang dan saring, ambil sarinya.
2. Campur agar-agar bubuk, garam, gula pasir, air dan sari daun pandan, aduk rata. Nyalakan api dan rebus hingga mulai mendidih. Tuangi FiberCreme, aduk hingga larut dan tercampur rata. Pindahkan ke dalam cetakan, biarkan hingga puding mengeras.
3. Keluarkan dari cetakan, kemudian potong-potong dadu.
4. Kuah : Campur gula pasir, air, vanila bubuk dan garam, aduk rata, nyalakan api dan rebus hingga mendidih. Tuangi FiberCreme, aduk hingga rata. Matikan api dan sisihkan.
5. Penyajian : Susun dalam mangkok saji sagu mutiara merah, puding pandan, selasih, nata de coco dan tuangi kuah, simpan dalam lemari pendingin. Siap di sajikan saat dingin.