माखन मिश्री का आनंद कृष्ण की लीला |The Sweetness of Makhan Mishri on Janmashtami |माखन-मिश्री उत्सव

Tips :-
1. you can use fresh cream to make butter.
2. I used fresh milk cream to make butter.
3. I used wooden hand whisker to remove butter from milk cream, you can use electric blender or just mixture .
4. if temperature is too hot then add ice cube to make butter easily.
5. If temperature is cold then add regular water to make butter.
6. As you can see initially i added fresh milk cream on ice then regular water because it it was difficult to whisk it as cream cream was too thick.
7. once you add mishri ( crystal sugar or rock sugar ) you can garnish it, as you want.

सुझावों :-
1. मक्खन बनाने के लिए आप ताजी क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं.
2. मक्खन बनाने के लिए मैंने ताज़ी दूध की मलाई का उपयोग किया।
3. मैंने दूध की मलाई से मक्खन निकालने के लिए लकड़ी के हाथ की मूंछ का उपयोग किया, आप इलेक्ट्रिक ब्लेंडर या सिर्फ मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
4. अगर तापमान बहुत ज्यादा गर्म है तो मक्खन बनाने में आसानी के लिए बर्फ के टुकड़े डालें.
5. अगर तापमान ठंडा है तो मक्खन बनाने के लिए नियमित पानी डालें.
6. जैसा कि आप देख सकते हैं, शुरुआत में मैंने बर्फ पर ताज़ा दूध की क्रीम डाली और फिर नियमित पानी डाला क्योंकि क्रीम क्रीम बहुत गाढ़ी होने के कारण इसे फेंटना मुश्किल था।
7. एक बार जब आप मिश्री (क्रिस्टल चीनी या रॉक शुगर) डाल दें तो आप इसे अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं।

Ingredients List :-
milk fresh cream
ice cube
water
mishri (Rock sugar/crystal sugar)
garnishing it is optional.
सामग्री सूची:-
दूध ताजी क्रीम
बर्फ़ के छोटे टुकड़े
पानी
मिश्री (रॉक चीनी/क्रिस्टल चीनी)
इसे सजाना वैकल्पिक है।