Скачать или смотреть Как просто и необычно запечь рыбу

🌟 Привет, дорогие мои! С вами тётя Соня, и сегодня у нас на кухне — лосось, запечённый в испанском стиле! 🍋🐟 Это блюдо просто покоряет своим ароматом и ярким вкусом!

Мягкий, сочный лосось с румяными сухариками, сладким болгарским перцем, красным луком и пикантными оливками — идеальный вариант для праздничного ужина или уютного семейного обеда. А копчёная паприка добавляет неповторимый средиземноморский колорит!

🍽️ Что понадобится:
Филе лосося — 400 г
Болгарский перец — 200 г (1 шт.)
Оливки без косточек — 80 г
Лук красный — 80 г (1 шт.)
Хлеб белый (подсушенный) — 80 г (3 ломтика)
Оливковое масло — 3 ст. л.
Паприка копчёная молотая — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — щепотка
Петрушка свежая — для подачи
👩‍🍳 Как готовим:
Подготовьте все ингредиенты: освободите филе от костей, промойте овощи, а хлеб нарежьте кубиками.
Нарежьте лук тонкими перьями, а перец — полосками.
В форму для запекания выложите лук, перец, сухарики и оливки.
Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла, посыпьте солью и паприкой, перемешайте.
Отправьте овощи в разогретую до 190°C духовку на 25 минут.
Подготовьте лосось: нарежьте порционно, посолите, поперчите и сбрызните оставшимся маслом.
Достаньте форму, сдвиньте овощи в стороны и выложите рыбу сверху.
Запекайте ещё 12-15 минут до готовности лосося.
Подавайте с гарниром из овощей и сухариков, украсив петрушкой.
💡 Советы от тёти Сони:
Для более насыщенного аромата можно добавить щепотку тимьяна или розмарина.
Сухарики лучше использовать слегка черствые — они держат форму и остаются хрустящими.
Если у вас есть немного белого вина — добавьте его в форму перед запеканием, это придаст соусу лёгкую кислинку.

💖 Друзья, пробуйте этот рецепт и делитесь впечатлениями! А чтобы не пропустить новые вкусные идеи, подписывайтесь на канал "У тёти Сони"! Приятного аппетита! 🍽️

Поблагодарить автора можно нажав на кнопку «суперспасибо» или став спонсором канала

📺 Смотрите видео и готовьте вместе со мной!

Купить и скачать брошюры с рецептами и авторским оформлением от тети Сони можно по ссылкам:
Коллекция рецептов на Шавуот. Формат PDF. https://allpay.to/~dodasony/5cbc4a
Коллекция рецептов на Песах. Формат PDF. https://allpay.to/~dodasony/a9f3da
Коллекция рецептов завтраков. Формат PDF. https://allpay.to/~dodasony/9d9504
Открытки с рецептами и мерч можно выбрать и заказать по ссылке в каталоге ватсап: http://bit.ly/452Luj4