Uova in Purgatorio: Ricetta Facile e Velocissima! 🔥🥚

Oggi vi mostro come preparare le deliziose Uova in Purgatorio. Un piatto semplice ma che conquista sempre. Andiamo a scoprirlo insieme!
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🍳 PREPARAZIONE 🍳
00:00 - Uova in Purgatorio: Una Delizia in Padella
Le "uova in purgatorio" sono una prelibatezza che combina la semplicità delle uova in padella con la robustezza di un sugo di pomodoro speziato. Ecco come realizzare questa squisitezza in pochi passaggi. Prima di tutto, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Avrete bisogno di uova fresche, pomodori pelati, aglio, olio extravergine di oliva, basilico, formaggio grattugiato, sale e pepe. Questa ricetta si distingue per la sua semplicità, quindi la qualità degli ingredienti è fondamentale.

00:12 - La Base di Pomodoro
Iniziate riscaldando l'olio in una padella e imbiondendo uno spicchio d'aglio. Aggiungete i pomodori pelati, schiacciateli leggermente e lasciate cuocere il sughetto a fuoco lento, salando e pepando. Questa base rappresenta il "purgatorio" nel quale adageremo le nostre uova.

01:00 - Uova in Padella: Il Cuore del Piatto
Dopo aver ottenuto un sughetto denso, create delle piccole conche nella salsa di pomodoro. Adagiatevi delicatamente le uova, stando attenti a non rompere il tuorlo. Le "uova in padella" sono il cuore di questa ricetta e rappresentano la fusione perfetta tra semplicità e sapore.

01:25 - La Cottura Perfetta
Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere le uova per 5-8 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dalla vostra preferenza sulla consistenza del tuorlo, ma una cottura breve garantirà un tuorlo morbido e cremoso. Per completare le vostre "uova in purgatorio", aggiungete un tocco finale di basilico spezzettato e una generosa spolverata di formaggio grattugiato. Servite caldo e gustatevi questa delizia!

🍳 INGREDIENTI 🍳
Ingredienti per 4 persone
uova fresche 4
pomodori pelati 500 g
aglio 1 spicchio
basilico fresco 4-5 foglie
parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.