Декор для Торта из рисовой бумаги. Твист из рисовой бумаги/Rice Paper Cake Decor

(English below)⬇️ Мастер - класс по созданию декора из рисовой бумаги. Всё большую популярность набирает декор из рисовой бумаги в кондитерском искусстве ,и я решила показать вам ещё два вида декора-твист и веер(волну) из этого материала.

Поддержать канал: https://donatty.com/konfeyacademy

Подписывайтесь на соц сети / Мy social media
Мой INST:   / bondnataliitsme  
Академия INST:   / konfeya  
Сайт Академии: https://konfeyacademy.ru
Telegram: https://t.me/konfeyacademy

Продаётся рисовая бумага в супермаркетах в отделах Азиатской кухни, стоимость в пределах 80 рублей за 15-20 листов( она продаётся на вес 100 гр в упаковке ) . Декор очень лёгкий , но ломкий, поэтому я решила в воду добавить глицерин, который придаёт гибкость материалу. В данном случае я использую пропорцию 50 мл воды и 5 мл глицерина . Окрашиваю водорастворимыми красителями. Сохнет декор от 3 часов и больше, в зависимости от влажности в помещении. На креме с добавлением сливок, сыров размокает, поэтому изолируйте место соединения растопленным какао-маслом.На ганаше такой декор ведёт себя замечательно! В холодильнике не опадает , не тает, не размокает! Приятного творчества!

Rice paper is sold in supermarkets in Asian cuisine departments, the cost is within 80 rubles for 15-20 sheets ( it is sold for a weight of 100 grams in a package ). The decor is very light, but brittle, so I decided to add glycerin to the water, which gives flexibility to the material. In this case , I use a proportion of 50 ml of water and 5 ml of glycerin . I paint with water-soluble dyes. The decor dries for 3 hours or more, depending on the humidity in the room. On the cream with the addition of cream, the cheese will get wet, so isolate the junction with melted cocoa butter.On ganache, this decor behaves wonderfully! It does not fall off in the refrigerator, does not melt, does not get wet! Enjoy your creativity!

Другие полезные видео (other relevant videos):

Перья из изомальта. Декор из изомальта . Перья жар-птицы из изомальта    • Перья из изомальта. Декор из изомальт...  

Торт с декором из изомальта.    • Торт с декором из изомальта/Cake with...  

Съедобные бусины своими руками. Дизайнерские Кондитерские бусины. Кондитерские бусинки и шарики    • Съедобные бусины своими руками. Дизай...  

Съедобный трикотаж. Съедобная ткань для декора Торта . Декор Торта    • Съедобный трикотаж. Съедобная ткань д...  

Декор Торта «Паук» к Хеллоуину. Halloween Spider Cake Decor    • Декор Торта «Паук» к Хеллоуину/Hallow...  

Пуансеттия из вафельной бумаги. Новогодний декор . Wafer Poinsettia. New Year's decor    • Пуансеттия из вафельной бумаги. Новог...