Briochettes aux pépites de chocolat 🍫

Merci à tous ceux qui me suivent et bienvenu(e) aux nouveaux abonnés(ées)💞💕
vous êtes de plus en plus nombreux a me suivre un énorme merci❣❣

Thank you to everyone who follows me and welcomes new subscribers 💞💕
more and more of you have followed me a huge thank you❣❣

Gracias a todos los que me siguen y dan la bienvenida a los nuevos suscriptores 💞💕
más y más de ustedes me han seguido un gran agradecimiento❣❣


 شكراً لكل من يتابعني ويرحب بالمشتركين الجدد 💞💕لقد تابعني المزيد والمزيد منكم جزيل الشكر❣❣


Suivez moi sur Instagram  :
@Sucreetdelices

ou sur Twitter :
Sucre et délices (@DelicesSucre) : https://twitter.com/DelicesSucre?s=09

Email pro uniquement : [email protected]

Musique libre de droit d'auteur :
Musique: Voyage
Musicien: @iksonmusic

Briochettes aux pépites de chocolat 🍫

Ing :

- 70 g de beurre mou
- 500 g de farine
- 1 c.à.c de sel
- 200 g de yaourt nature
- 2 oeufs
- 60 g de Sucre en poudre
- 1 sachet de levure de boulangère
- un peu de lait pour la levure
- des pépites de chocolat 🍫

Pour la dorure :

Un jaune d'œuf mélanger avec un peu de lait

Chocolate chip briochettes 🍫

Ing:

- 70 g of soft butter
- 500 g of flour
- 1 teaspoon of salt
- 200 g of natural yogurt
- 2 eggs
- 60 g of powdered sugar
- 1 sachet of baker's yeast
- a little milk for the yeast
- chocolate chips 🍫

For the gilding:
An egg yolk mix with a little milk

ولاتة 🍫

جي:

- 70 جرام زبدة طرية
- 500 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 200 جرام زبادي طبيعي
- 2 بيض
- 60 جرام سكر بودرة
- كيس واحد من خميرة الخباز
- القليل من الحليب للخميرة
- رقائق الشوكولاتة 🍫

للتذهيب:

مزيج صفار البيض مع القليل من الحليب

Préparation :

Commencer par laisser poser la levure dans le lait tiède.
Dans le bol du robot tamiser la farine, ajouter la c.a.c de sel, le mélange
levure/lait, le sucre en poudre, creuser un trou et y verser les yaourts natures.
Ajouter les oeufs et commencer à pétrir
avec le crochet du robot.
Laisser pétrir jusqu'à former une pâte et
ajouter le beurre mou petit à petit.
(Je rajoute 2 c.a.s de farine car je trouve qu'elle colle un peu)
Pétrir encore au moins 10mn.
Ajouter un peu de farine pour former une boule, couvrir d'un linge propre et laisser pousser 1h30 dans un endroit tiède.
Une fois lever dégazer la pâte, fariner un peu le plan de travail, l'étaler un peu avec la
main, rajouter les pépites de chocolat, les faire pénétrer à la pâte (Ne pas tout mettre).
Peser des boules de 90 g puis façonner des boules avec votre main.(comme dans la vidéo)
Préparer un plateau recouvert de papier sulfurisé et y déposer les briochettes en veillant à bien les espacés.
Recouvrir d'un torchon et laisser pousser encore 30 à 45 mn.
Préparer la dorure avec le jaune d'œuf
mélanger avec un peu de lait.
Badigeonner les briochettes de ce mélange puis parsemer de pépites de chocolat 🍫
Enfourner dans un four préchauffer
à 180° pour 25 à 30 mn (tout dépend des fours).
Une fois les briochettes cuites poser les sur une grille et laisser refroidir.
Je trouve ces Brioches vraiment moelleuse et délicieuses😍
Il n'y a plus qu'à les déguster 😋🤩
bonne dégustation mes zam's 💖💝