30 KG চিকেন বিরিয়ানি বাড়িতে বানানোর সহজ পদ্ধতি | How to make Big Quantity Chicken Biryani at Home

#recipe_with_ruma#

নমস্কার বন্ধুরা , আজকে কিভাবে 30 কেজি ওজনের চিকেন বিরিয়ানি কিভাবে বাড়িতে বানানো যায়, তার সহজ পদ্ধতি এবং বিভিন্ন রকম টিপস আপনাদের সাথে আলোচনা করব | ভিডিওটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অবশ্যই পুরোটা দেখুন | আর ভিডিওটি ভালো লাগলে আমার চ্যানেলটিকে অবশ্যই সাবস্ক্রাইব করুন লাইক করুন এবং শেয়ার করুন |

উপকরণ গুলি হল...........

1)Chicken 11 kg

2) Salt as per taste

3)Ginger paste 1 kg
Garlic Paste 500 gm

4) Veg. Oil 3 lit.

5) Suger 1 tsp

6) White-Paper (sa-morich) 20 gm
KababChini 10 gm
Sa-jera 20 gm
Green Cardamom 20 gm
Staranies 10 gm
Jaitri 20 gm
Clove 10 gm
Cinnamon 20 gm
Black Cadamom 10 gm
Jaifol 3 pcs

7)Potato 8 kg

8) Food Colour

9) Onion 4 kg

10) Ghee 200 gm

11) Bay Leavses 10 pcs

12) Cumin Powder 4 tsp
Coriender Powder 4 tsp

13) 14 pcs Red Chilli Soaked Water

14) Curd 1 Lit.

15) Alubokhra 150 gm

16) Water (as required)

17)Bay Leaves 10 pcs
Cinnamon 5 gm
Cardamom 5 gm
Cloves 5 gm

18) Basmati rice 8 kg

19) Raisins 100 gm (soaked in water)

20) Rose water
Kaora water
Mitha-atar
(As you need)

21) Milk Powder 50 gm

22) Full Fat Liquid Milk 250 gm

Thanks........





............... .................. ....