FRAUDE do OVO CAIPIRA: nem TUDO é o que PARECE

FRAUDE do OVO CAIPIRA: nem TUDO é o que PARECE

O Mercado do ovo caipira vem crescendo exponencialmente ano após ano!
Movimenta milhões de reais em nosso país.

Temos 2 vertentes principais na avicultura caipira: TRADICIONAL: fundo de quintal, sem raça definida...
(subsistência)
Caipira como um negócio!

3 pontos importantes proibidos na norma ABNT ovo caipira: densidade de alojamento! Uso de antimicrobianos. Uso de pigmentantes sintéticos.

Como ocorre a maior fraude do ovo caipira: Falta produto, o avicultor acaba comprando de sistemas convencionais e/ou vem dos próprios criatórios.

Muito difícil de combater a corrupção.
Falta honestidade e fiscalização em todos os sentidos!

Um caminho é através das Certificações!!

www.escoladeavicultores.com