Kaszanka z grilla (pieczona w folii aluminiowej)

Przepis na bardzo smaczną kaszankę z grilla pieczoną z dodatkiem kapusty kiszonej i cebuli. Gorąco polecam i życzę smacznego !!!
Składniki:
- 6 kiszek kaszanki grillowej ok. 600 g
- 600 g kapusty kiszonej
- 3 duże cebule
- 1 płaska łyżka kminku
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu kolorowego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 2 łyżeczki majeranku
- 2-3 łyżeczki miękkiego masła do wysmarowania folii
- folia aluminiowa
Sposób wykonania:
• kapustę kiszoną odciskam z nadmiaru soku i siekam na drobno, dodaję kminek i mieszam
• obraną z łusek cebulę kroję w piórka
• z kaszanki zdejmuję skórkę, kiszki nacinam kilka razy w poprzek
• folię aluminiową przycinam na ok. 30 cm długości kawałki
• każdy kawałek folii po błyszczącej stronie smaruję na środku masłem
• następnie kładę porcję ok. 100 g kiszonej kapusty, na niej kładę kaszankę, w nacięcia wkładam kawałki cebuli, trochę cebuli kładę też na wierzch kaszanki, całość posypuję świeżo mielonym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi i majerankiem
• folię szczelnie zamykam, zawijając najpierw folię wzdłuż a następnie po bokach
• kaszankę w folii kładę na rozgrzanym ruszcie grilla i piekę ok. 30 min.
• po tym czasie zdejmuję z rusztu i po ok. 10 min. gdy lekko przestygnie podaję

Tak przygotowana kaszanka najlepiej smakuje ze świeżą chrupiącą bagietką lub upieczonymi na grillu ziemniakami, świetnym dodatkiem jest kiszony ogórek. Gorąco polecam i życzę smacznego !!!

#kaszanka
#kaszankazgrilla