Скачать или смотреть Рецепт пирожного «Картошка» и поиск себя: можно ли быть успешным, если ты «жертва»?

В этом видео я готовлю любимое пирожное «Картошка» и одновременно делюсь мыслями о том, что значит быть собой. Это не кулинарный урок (хотя рецепт — топ!), а скорее медленное и честное размышление: как принимать себя, как разобраться с внутренними ролями «достигатора», «жертвы» и «контроллера» и можно ли быть успешным, если ваша автоматическая стратегия - «жертва».

Если вам нравится спокойное созерцание — пение птиц, неторопливый ритм, — включайте и наслаждайтесь. А если хочется динамики, просто ускорьте воспроизведение. Пользу найдут и те, и другие.

Что внутри видео:
• мои личные планы и размышления о жизни;
• разбор, кто я: нутрициолог, кондитер, верующий человек, специалист по ИИ — и как всё это уживается вместе.

Ссылки на материалы:
• Информация о моем ИИ нейрофизиологе/психологе https://t.me/katya_and_AI/184
• отзыв на нейрофизиолога https://t.me/katya_and_AI/300
• 6-часовой разбор фильма «Джой» - запись не сохранилась, но можно запросить переписку
• Подробный разбор сериала «Сцены из супружеской жизни» со всеми сериями https://t.me/stseny_iz_supruzheskoy_z...
• Приглашаю на свой канал «Просто про ИИ» , как подпишетесь - проситесь в копилку. Там много полезностей. https://t.me/katya_and_AI

И, конечно, рецепт того самого пирожного «Картошка».

Ингредиенты:
Бисквит:
1 ст. (150 г) муки
30 г несладкого какао порошка щепотка соли
4 яйца (1 категории)
¾ ст. (150 г) сахара
50 г сливочного масла (растопить, остудить)
Крем:
200 г сливочного масла (если пачка 180 г, можно
ee)
170 г сгущенки
1 ч. л. ванильного экстракта (или ванильного сахара)
1-2 ст. л. ликера по желанию

Декор: какао, либо покрыть растопленным шоколадом и можно посыпать орешками и тп.

Процесс приготовления:

1) Противень застелить бумагой для выпечки или постелить силиконовый коврик.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать муку, какао, соль. Взбить яйца до пышного плотного состояния, постепенно добавляя сахар, сначала на средней скорости, затем на высокой.
Время взбивания будет зависеть от мощности миксера (10-15 минут). В два захода всыпать муку с какао и аккуратно, но быстро перемешать силиконовой лопаткой. Долго этого делать не нужно, чтобы не потерять воздушность теста. В самом конце влить остывшее растопленное сливочное масло. Равномерно распределить тесто на противне. Выпекать примерно 20 минут до сухой палочки, но ориентируйтесь на духовку и размер вашей формы. Бисквит остудить до комнатной температуры, затем измельчить в крошку с помошью блендера.
2) Крем: масло комнатной температуры взбить до пышности и посветления, затем в два захода добавить сгущенку и ваниль. Добавить крошку, ликер (у меня без ликера), тщательно перемешать.
3) Вмешать крем в крошку. Сформировать картошки в виде шариков или классической формы.
4) Отправить в морозилку минимум на 1 час.
5) Обвалять «картошки» в какао или в растопленном шоколаде (с добавлением растительного масла, чтобы шоколад был пожиже)


Это видео — не про кулинарию, а про поиск себя. Но если захотите — повторите рецепт и угостите близких.

Смотрите до конца и пишите в комментариях: а что для вас значит быть собой?

#бытьсобой #успех #саморазвитие #психология #жизнь #пирожноеКартошка #размышления #личныйопыт #мотивация #философия