Скачать или смотреть ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সব থেকে খারাপ ১০টি সব্জি । Top 10 Worst Vegetables for Diabetes

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সব থেকে খারাপ ১০টি সব্জি । Top 10 Worst Vegetables for Diabetes


ডায়াবেটিস রোগীর জন্য বেশিরভাগ সব্জিই ভালো - সব্জির ফাইবার, ভিটামিন , খনিজ ও antioxidant ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্যই করে । তারপরও এমন কিছু সব্জি আছে যেগুলি আপনার ব্লাড সুগার বাড়িয়ে সুগার নিয়ন্ত্রণে বাঁধার কারন হবে । এখন আমরা এমন ১০ রকম সব্জি নিয়ে আলোচনা করব যেগুলি ডায়াবেটিস কমানোর খাবার হিসাবে সবচেয়ে খারাপ । তবে আপনি যদি নিয়ম মানতে পারেন তাহলে ১০টির মধ্যে ৫টি খেতে পারেন - বাকি ৫টি ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় না রাখাই উচিৎ ।

১০টি খারাপ সব্জি নিয়ে আলোচনার শেষে আপনার জন্য থাকছে একটি বিশেষ উপহার - সুতরাং শুনতে থাকুন ভিডিওর শেষ পর্যন্ত - আর আপনি যদি এখনও Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব না করে থাকেন , এখনই সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে Diabetes control নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন ।

১০। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি কুমড়ো - কুমড়োর মিষ্টি স্বাদের জন্য কুমড়োকে অনেক ডায়াবেটিস রোগীই এড়িয়ে চলেন । কুমড়োকে আপনি কার্বোহাইড্রেটসমৃদ্ধ সব্জিই বলতে পারেন - কুমড়োর ক্যালরির ৮৪% ই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে । আবার কুমড়োতে ফাইবারের তুলনায় net carbohydrate অনেক বেশি । আপনি ১০০ গ্রাম কুমড়ো খেলে যেখানে net carbohydrate মানে ব্লাড সুগার বাড়ানোর কার্বোহাইড্রেট পাবেন ৬ গ্রাম সেখানে ব্লাড সুগার কমানোর কার্বোহাইড্রেট - মানে ফাইবার পাবেন মাত্র ০.৫০ গ্রাম । স্বাভাবিকভাবে কুমড়োর Glycemic index ৭৫ - মানে খুব বেশি । কুমড়োর Glycemic index থেকেই বোঝা যাচ্ছে কুমড়ো খুব দ্রুত ব্লাড সুগার বাড়াতে পারে ।

অর্থাৎ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কুমড়ো খুব একটা নিরাপদ সব্জি নয় । আপনার যদি high blood sugar থাকে কুমড়ো খাওয়ার আগে কতগুলি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে ।



৯। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি মিষ্টি আলু - ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আলু খুবই খারাপ সকলেরই জানা । অনেকে আপনাকে আলুর বদলে মিষ্টি আলু খেতে বলবেন - আমরাও আপনাকে একাধিকবার আপনাকে বলেছে । মিষ্টি আলু সাধারন আলু থেকে ভালো হলেও ডায়াবেটিস রোগীর জন্য কি ভালো ?

মিষ্টি আলুকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি বলার আমাদের কাছে দুটি কারন আছে ।


৮। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি টমেটো -

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় আপনি টমেটো রাখুন - কিন্তু যদি আপনার কিডনি স্টোনের মতো সমস্যা থাকে - টমেটো খাওয়ার ডাক্তারবাবুর পরামর্শ নিয়ে নিন ।

৭। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের খারাপ সব্জি পালং শাক - পালং শাক সুগার নিয়ন্ত্রণের জন্য দারুণ সব্জি হলেও টমেটোর মতো পটাসিয়াম ও অক্সালেটের জন্য কিডনির সমস্যা বাড়াতে পারে - আপনার যদি আগে থেকে কিডনি সমস্যা থাকে পালং শাক খাওয়ার আগে ডাক্তারবাবুর পরামর্শ জরুরী । তবে কিডনির সমস্যা না থাকলে ডায়াবেটিস কমানোর খাবার হিসাবে পালং শাক দারুণ ।



৬। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের খারাপ সব্জি কচু - High blood sugar এ আলুর খুব ভালো বিকল্প কচু । কচুর বেশি ফাইবার ও resistance starch সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।

৫। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি ওল - ওলও কচুর মতো আলু থেকে ব্লাড সুগার কমাতে বেশি ভালো - তবে ওলও ডায়াবেটি রোগীর কম খাওয়া উচিৎ - বেশি খেলে ব্লাড সুগার বাড়বে । ওলেও অক্সালেট থাকে - যারা কিডনি সমস্যায় ভুগছেন তারা ওল খাওয়ার আগে ডাক্তারবাবুর পরামর্শ নিয়ে নিন ।


৪। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি কাঁচা মটরশুঁটি - কাঁচা মটরশুঁটিকে বাঙালি সব্জি হিসাবে খেয়ে থাকেন । কাঁচা মটরশুঁটি আলু , মিষ্টি আলু , কচু , ওলের মতো স্টার্চযুক্ত সব্জি থেকে ভালো হলেও বেশি কাঁচা মটরশুঁটি কিন্তু ব্লাড সুগার বাড়াবে । তাই নিয়ন্ত্রিত মাত্রায় কাঁচা মটরশুঁটি Diabetes control এ খুব ভালো হলেও - বেশি মটরশুঁটি কিন্তু ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি ।

৩। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি জ্যুস - ব্লাড সুগার কমাতে বেশির ভাগ ফল ভালো হলেও কোন ফলের রসই ভালো নয় - কারন ফলের রসে ফাইবার থাকে না । একই কারনেই বেশিরভাগ সব্জি ভালো হলেও সব্জির জ্যুস কিন্তু ভালো নয় - সব্জির জ্যুস ব্লাড সুগার বাড়াবে - এড়িয়ে চলুন ।


২। প্যাকেটজাত সব্জি - আজকাল বিভিন্ন সুপারমার্কেটে প্যাকেটজাত সব্জি পাওয়া যায় । প্যাকেটজাত সব্জিও ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে - তবে প্যাকেটজাত সব্জি থেকে টাটকা সব্জি সবসময় বেশি ভালো । টাটকা সব্জিতে আপনি বেশি antioxidant ও ভিটামিন পাবেন যা Diabetes control এ আপনাকে সাহায্য করবে ।

১। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খারাপ সব্জি আলু - আপনি বহুবার শুনেছেন High blood sugar এ আলু খারাপ - আর এটি সত্যিও । তবে এমন কিছু উপায় আছে যেগুলি অবলম্বন করলে ডায়াবেটিস রোগী আলু খেতে পারবেন ।

Bengali Health Tips
HC Health Caption