#大野兔小煮意

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#大野兔小煮意🐰 #蒜子金銀蛋浸菠菜🌱
☺️營養、健康 、易做 、好味 ☺️
煮呢個餸好易做又好味，除咗菠菜可以用萈菜、荳苗、白菜仔，大家跟住幾個步驟做就可以隨意配搭喜歡蔬菜，快啲試吓煮啦！

材料：
菠菜 1 包
蒜頭 12粒（原粒）
咸蛋 1 隻
皮蛋 2隻
雞湯 1盒（細盒）
糖 半茶匙
生粉 少許 （獻汁用）

做法：
1️⃣ 菠菜冲洗乾淨，咸蛋蛋黃切細塊、咸蛋白裝起備用、皮蛋切細塊、蒜頭去衣要原粒。
2️⃣不要開太大火用中細火用一至兩湯匙油煎香蒜頭至金黃色，要煎至金黃才出味令油有蒜香味。
3️⃣煎好蒜頭不用裝起，放入菜再倒入雞湯兜勻至菜開始軟身加入糖兜勻蓋上鍋蓋煮大約2分鐘至菜開始淋後裝起備用。
4️⃣放入切碎咸蛋黃在煮菜鷄湯內蓋上鍋蓋煮大約2分鐘至咸蛋黃煮熟，再加入皮蛋再煮2至3分鐘後先試味，基本有雞湯及咸蛋黃已夠味。
5️⃣用少許生粉開水打獻不用煮到好杰衹係微微杰身就可以。
6️⃣均勻倒入咸蛋白不要搞動煮至咸蛋白熟變白色可以將蒜子金銀蛋鋪在菜上就完成。

💡大野兔小貼士💡
✨要加入少許糖除了是調味，由其煮菠菜如果不加糖吃完後牙齒會好鞋✨

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#營養 #健康 #易做 #好味
#家常小菜 #佳之選
#大野兔小煮意

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