Скачать или смотреть Digestión y Absorción de lípidos ¡Explicación sencilla!

En este video, te explico de manera sencilla como el cuerpo digiere y absorbe los lípidos, específicamente los triglicéridos, desde que entran en el tubo digestivo, hasta que se absorben a través de las microvellosidades intestinales.

Si te interesa la nutrición, fisiología o simplemente quieres saber como tu cuerpo digiere y absorbe los lípidos, este video es para ti.

📌 Temas que cubrimos:

Actividad de la lipasa lingual en la digestión de los triglicéridos

Definición de monoglicéridos y diglicéridos

Actividad de la lipasa gástrica en la digestión de triglicéridos

Función de la Hormona colecistoquinina (CCK) en la digestión de las grasas

Formación de Glóbulos de grasa

Emulsificación

Función de la bilis en la digestión de las grasas

Composición de la bilis

Actividad de la lipasa pancreática en la digestión de triglicéridos

Formación de micelas

Absorción de de ácidos grasos libres y monoglicéridos a través de las microvellosidades intestinales

Formación de triglicéridos dentro del enterocito

Formación de Quilomicrones

Transporte de los quilomicrones por los vasos linfáticos hasta llegar a la circulación sanguínea.

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📚 Referencias:

1.- Betts, J. G., Young, K. A., Wise, J. A., Johnson, E., Poe, B., Kruse, D. H., ... & DeSaix, P. (2024). Anatomy and physiology 2e.

2.- Hall, J. E. (Ed.). (2016). Guyton y Hall. Tratado de fisiología médica. Elsevier España.

3.- Mu, H., & Høy, C. E. (2004). The digestion of dietary triacylglycerols. Progress in lipid research, 43(2), 105-133.

4.- Whitney, E. N., Rolfes, S. R., Crowe, T., & Walsh, A. (2019). Understanding nutrition. Cengage AU.

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