세계1등 국대카페 모모스, 아... 정말 유감입니다 [카페리뷰#10]

모모스 로스터리&커피바
부산 영도구 봉래나루로 160 모모스커피
08:00 ~ 18:00 (17:30 라스트 오더)
070-5129-0184

모모스커피는 2007년 한 식당의 4평 남짓한 창고에서 출발했습니다.
오랜 시간 부산에서 묵묵히 자리를 지켜오며 카페, 로스터리, 교육, 온라인 사업까지
다양한 영역 안에서 많은 사람들과 함께 스페셜티 커피의 특별함을 이야기해오고 있습니다.
생두에서 한 잔의 커피에 이르기까지 우리가 만들어가는 한 잔의 커피를 통해 커피를 즐기는 사람은
물론 커피를 만드는 사람, 그리고 생산자 모두의 삶이 행복해질 수 있길 희망합니다

2009년 애틀랜타의 스페셜티 커피박람회를 통해 스페셜티 커피 산업을 접한 후, 10년간의 끊임없는
도전 끝에 전주연 바리스타는 2019년 월드 바리스타 챔피언십 우승이라는 값진 영광을 거두었습니다.
이제는 2021년 월드 컵 테이스터스 챔피언 추경하 바리스타가 새롭게 합류하여 두 챔피언과 함께
부산을 넘어 세계의 커피 도시들과 어깨를 나란히 할 수 있도록 최선을 다하고자 합니다.

스페셜티 커피의 첫 시작점인 좋은 재료를 찾기 위해, 2011년 첫 생두 수입을 시작으로 중미 4개국의
다이렉트 트레이드 여정을 시작했습니다. 2024년 현재, 약 16개국 130여 곳의 전 세계 산지 및 생산자들과
직접 교류하며 스페셜티 커피의 가치를 전하고자 노력하고 있습니다. 스페셜티 커피의 지속가능성을 높이기 위한
열정과 노력이 켜켜이 쌓인 지난 17년의 여정은 모모스커피만의 고유한 특별함이 되었습니다.

#모모스 #전주연 #국대카페