Скачать или смотреть طريقة عمل كبة بالبرغل والعدس الاحمر

طريقة عمل كبة بالبرغل الناعم /برغل بلوع /وعدس احمر
على الطريقة التركية طريقة مضمونة


كوب ونصف عدس احمر
4 اكواب ماء مغلي
كوب ونصف برغل ناعم
نصف كوب زيت نباتي أو زيت الزيتون
بصل متوسط الحجم
ملعقة طعام معجون الفلفل الاحمر
ملعقة ونصف معجون الطماطم
ملعقة متوسطة فلفل احمر
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة وسط ملح
نصف كوب عصير ليمون
كوب من البصل
كوب من البقدونس ا

1.نغسل العدس جيدا ونصفيه من الماء ثم نضعه في طنجرة ونضيف 4اكواب ماء مغلي نضعه على الغاز بعدما تغلي جيدا
لا نتركه ينشف العدس. نطفي الغاز ثم نضيف البرغل ونخلطه بالملعقة جيدا
ونغطيه نتركه ثم نحضر الصلصة
1. نضع الزيت على الغاز ثم نضيف البصل المقطع ناعم ونقلبه على نار هادئة لمدة دقيقة ثم نضيف معجون الطماطم والفلفل وفلفل احمر واسود ونحركه قليلا ونطفي الغاز
نضيف الصلصة إلى الكبة ونخلطة بالملعقة قليلا ثم بيدينا نعجنه قليلا ثم نضيف البقدونس والبصل الاخضر و عصير الليمون
صحا وهنى
بتمنى تعجبوا الطريقة