Fruchtiges Hähnchencurry

Heute gibt es Hähnchencurry mit Pfirsich. Ihr könnt auch Ananas nehmen, oder was euch am, meisten zusagt.

Ich verwende:
500g Hähnchenbrustfilet
500g Tortenpfirsiche in Spalten (Dosenware)
Saft aus der Dose zum Ablöschen
ca, 300ml Sahne - es geht auch Kokosmilch (wird hier leider nicht gemacht)
1-2 EL Curry
1/2 TL Currypaste rot (optional)
1-2 cm Ingwerwurzel gerieben
2 Knoblauchzehen gerieben oder gepresst
Salz
etwas Öl
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00:00 Begrüßung
00:30 Zutaten
02:25 Fleisch anbraten
04:38 Gewürze anrösten
06:00 Pfirsiche schneiden
06:20 Curry zusammenbasteln