Шакшука и пърленки с дъщеря ми Димана/ Shakshuka and fladbread

#radostvkuhnyata #joyinthekitchen #radostinayovkova #радостинайовкова #shakshuka #fladbread

Отдавна чакам Димана да се престраши да застане пред камерата, защото двете с нея готвим често, добър отбор сме, но отказваше да се снима 😀.
Това е нашето първо видео за "Радост в кухнята", но няма да е последното - хареса и, даже вече знаем какво ще ви покажем следващия път 😊🤭.

👉 Необходими продукти за днешната рецепта:
За шакшука - 2порции:
4 яйца
1/2 пресен домат
250мл. доматено пюре
150гр. сирене
3 скилидки чесън
1 зелена чушка
1 стрък пресен лук
1/2 глава стар лук (кромид)
50м. олио
Риган
Чубрица
Черен и червен пипер
Сол

За пърленките:
650 гр. брашно
1/2 пакетче суха мая (5 - 6 гр.)
300 мл. вода
1ч.л. захар
1с.л. сол
мазнина

За намазване на пърленките:
2 скилидки чесън
70гр. меко масло

👉 Начин на приготвяне:
Първо си пригответе маята за пърленките. В хладка вода изсипете маята, разбъркайте и прибавете захарта. Оставете да шупне. Пресейте брашното, сложете ги настрана и тогава заемете със шакшуката. За нея трябва да си измиете яйцата, да си нарежете зеленчуците. В дълбок тиган се слага мазнината, зеленчуците, доматеното пюре, подправки. След като се сгъсти, се чукват яйцата, а между тях се натрошава сирене. Задушава се.
През това време маята е шупнала и замесваме тестото, прибавяме и солта. По желание и ако имате време, оставяте тестото да втаса. След това режете парчета, оформяте топчета и разточвате. Големината и дебелината на пърленките определяте вие. В намазнен тиган слагате разточените пърленки.
След като ги махнете от огъня, ги намазвате с размекватото масло и двете скилидки чесън,които предварително сте пресовали, или нарязали.
Сваляте шакшуката от огъня, чупите от топлите пърленки и хапвате!

🍰 Гответе с Радост, усмивка и много любов!

Follow Radostina Yovkova:
https://radostinayovkova.com/
Facebook: https://bit.ly/3VMyub8
Instagram: https://bit.ly/3RPK2cG

🎵Музикалния фон е инструменталната част песента "Омала ми падна". Клипа към песента може да видите в моя музикален канал - https://bit.ly/3YB2olj

📢 ПАЗАРУВАЙТЕ от https://be4home.com/ с промокод RADOST10 за всички продукти в сайта! ВСИЧКО ТАМ Е СТРАХОТНО!

📢 Радостната кухня на Радост, е проектирана и дело на "Тинтет" ЕООД гр. София.

📢 Ако искате да имате като моята престилка, фланелка, чашка, свещник или какво и да е специално за вас от Вени Русинкова Атанасова, можете да ми пишете в коментари.

👉 Оценете това видео, напишете своя коментар, или качете снимки на вашето творение на www.radostinayovkova.com , за да разбера дали ви е харесала рецептата! Харесва ми да отговарям на коментари и да общувам с вас.
👉 Споделете рецептата с вашите приятели и я запазете във вашия профил!

😃 Благодаря ви, че сте с @Radostvkuhnyata и мен - Радостина Йовкова☺️
🍰 Хапвайте с Радост и наслада!
📺 Приятно гледане и слушане🎧!
#бързо #лесно #testy #lovecooking