COMO FAZER A MASSA FOLHADA PROFISSIONAL MAIS FÁCIL E MAIS CROCANTE DO MUNDO - SUPER FÁCIL DE FAZER

👉O diferencial desse canal é a abordagem prática e didática. Cada receita é detalhadamente explicada, o que permite que mesmo os iniciantes na área possam se aventurar na cozinha com segurança e confiança. Além disso, as dicas valiosas sobre ingredientes, técnicas e equipamentos são compartilhadas de forma generosa, A arte da confeitaria e padaria tem o poder de despertar sensações únicas, e quando aliada a uma experiência de 38 anos, ganha uma dimensão ainda mais especial.
👉Convido você a conhecer meu canal aqui no YouTube, que tem impactado milhares de famílias através de receitas e dicas compartilhadas pelo experiente Chef Ronaldo Zara. Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores e aprendizado, que tem mudado a vida de muitas pessoas e até mesmo proporcionado a abertura de negócios próprios.
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Uma das mais sofisticada massa da gastronomia, a massa folhada! Muitos dizem que essa massa foi feita pela primeira vez pelos egípcios ou gregos, outros ainda em meados dos séculos XIV AO XVIII por um pasteleiro francês, mas o que importa é que ela hoje existe, e nos proporciona as mais saborosa receitas em doces e salgados, aqui estarei ensinando uma dessas massas, essa é a receita de 35 anos a qual me inspiro a fazer doces, bolos e salgados, nesse vídeo estarei ensinando a massa e alguns modelos bem simples. Quero te fazer um convite muito especial, que se inscreva em meu canal e venha aprender comigo algumas técnicas, receitas, decorações, e muito mais que posso passar em vídeos contendo um passo a passo muito rico, não é mágica o que vou te passar aqui, mas sim algo que pode mudar a sua vida, ah pra isso acontecer você precisa acreditar em você, ter fé em Deus e se dedicar nas receitas, muito obrigado pela sua atenção, Deus te abençoe grandemente!!!

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RECEITA MASSA FOLHADA PROFISSIONAL
RECEITA MASSA FOLHADA PROFISSIONAL
RECEITA MASSA FOLHADA PROFISSIONAL
1 kg de farinha de trigo
10 g de sal
30 g de açúcar
4 gemas
900 g de margarina folhada OU MANTEIGA
500 ml de água
RECHEIOS
Creme de baunilha tem no canal
Link do creme de baunilha:    • CREME DE BAUNILHA PROFISSIONAL  

Recheio de maçã
1 maçã grande picada com a casca
1 colher de suco de limão
3 colheres de açúcar
1 colher de amido de milho
1/2 colher de canela em pó
4 colheres de água
Uvas passas a gosto
(usei a colher de sopa)

Recheio de banana
1 Banana nanica madura grande picada
1 colher de suco de limão
3 colheres de açúcar
1 colher de amido de milho
1/2 colher de canela em pó
4 colheres de água
Uvas passas a gosto
(usei a colher de sopa)

"OBS"
TEM QUE DAR UM DESCANSO DE 10 a 15 MINUTINHOS PARA CADA VEZ QUE FOR ABRIR A MASSA E DAR AS DOBRAS ( 4 dobras de 3)
A CADA DOBRA DEIXE DESCANSAR NA GELADEIRA OU REFRIGERADOR

DURABILIDADE:
10 DIAS REFRIGERADA
30 DIAS CONGELADA