Festival de la Fanesca 2024 ¡Descubre el Plato Tradicional de Semana Santa en Ecuador!

En esta historia vamos a conocer la elaboración de un plato tradicional de la Semana Santa, La Fanesca, preparada por la señora Margarita en el Festival de la Fanesca ubicada en la avenida Amazonas y Eloy Alfaro esquina.
Ella nos cuenta que se alista desde muy temprano para cocinar este rico plato. Con la enseñanza de su madre ella conoce que debe colocar cada ingrediente acompañado de los doce granos y el bacalao salado, pescado típico para esta comida.
Conozcamos un poco más sobre la preparación de la fanesca y la opinión de su comensales.

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