Lo stereotipo della PASTA CON LE POLPETTE **pericoloso** 🍝🤌🏻

Gli americani pensano che gli spaghetti meatballs siano un piatto tipico italiano e gli Italiani si rifiutano di mangiarla perchè pensano sia una ricetta immangiabile.
Noi vogliamo tuffarci in questo ginepraio, proponendo la nostra versione e convincendo tutti che, se fatta in un certo modo, è una ricetta bomba.
E poichè abbiamo fatto una montagna di polpette e qui non si spreca nulla, ringraziamo lo sponsor del video che è BiPod, il dispositivo più piccolo e potente del mercato per creare il sottovuoto. Trovate tutte le info qui: https://www.bipod.it

Ingredienti per le polpettine:
1,5Kg macinato di punta di petto
300gr salsiccia (o pasta di salsiccia)
1 bicchierata di latte
500gr pane
parmigiano
origano secco
sale e pepe
olio

Ingredienti per il sugo:
1,5lt passata di pomodoro
1/2 cipolla
vino
sale e pepe
olio

Procedimento:
1. Ammollate il pane tagliato a cubetti nel latte (meglio ancora se secco, così non si butta via niente)
2. Tritate il pane ammollato, aggiungendo sale, pepe e origano secco
3. In una ciotola unite il macinato con la pasta di salsiccia, il pane tritato e il parmigiano e mescolate con le mani
4. Formate tante polpettine piccoline e carine, fino ad esaurire il composto
5. Rosolate le polpette in padella con un filo di olio, fino a doratura e mettete da parte
6. Fate rosolare mezza cipolla in padella con un filo di olio e sfumate con un goccio di vino
7. Aggiungete il sugo, le polpette e fate insaporire
8. Cucinate gli spaghetti, scolate e aggiungete un quantitativo vergognoso di polpette a piacere

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