طبخ الكباب الصنعاني! تعرفوا على سر التتبيلة الصحيحة 🤫 Yemeni Kebab Recipe

طبخ كباب المطاعم اليمنية الشهيرة. اكلة شوارع يمنية مشهوره وتسمى أيضا الكباب البلدي الصنعاني اليمني. الوصفه الاصليه مع سر التتبيلة الصحيحة للكباب اليمني مع وصفة السحاوق اليمني أو الدقوس والسلطة المرافقة لها. وصفة كباب يمني سهله تقدم للغداء أو العشاء
How to make the famous Yemeni street food, Yemeni Kebab recipe. This easy and delicious Kebab recipe is served with a salad and the traditional Yemeni salsa(sahawik or daqoos). This easy lunch or dinner recipe is so good and many people want to know it's secret. In this video you will get to know the type of spices, vegetables, and herbs that are used in the original Kebab recipe.


مكونات طبخة الكباب
كيلو لحم مفروم نسبة الدسم باللحم 20 بالميه تقريبا ً
حبه بصل
نصف حبه فلفل اخضر بارد
نصف حبه فلفل احمر بار
خمس فصوص كبيرة من الثوم
حزمه بقدونس
حزمه كزبرة
ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض
ملعقه كبيره من الكمون
ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
ملح حسب الرغبه
زيت للقلي

ملاحظه هامه
عند فرم الخضار إذا كانت كميه السوائل كثيرة يفضل تصفيه الماء من الخضار المفرومه

ونحتاج زيت للقلي

مكونات السلطه
خس
ملفوف
بصل
بقدونس
طماطم
ملح
ليمون

مكونات صوص الكباب ( السحاوق)
طماطم
فلفل حار حسب الرغبه
ثوم
كزبرة
ملح

Ingredients for the kebab recipe :
1kg of ground meat (20% fat)
1 onion
1/2 green bell pepper
1/2 red bell pepper
Garlic
Parsley
Cilantro
1 tbsp of cumin
1 tsp of black pepper
Salt
2 tbsp of flour
Oil


Ingredients for the salad :
Lattice
Cabbage
Onion
Tomato
Parsley
Lemon
Salt

Ingredients for the salsa :
Tomato
Garlic
Cilantro
Jalapeno
Salt

#كباب #وصفات_كباب
#kebab_recipe