Скачать или смотреть 🎂 Pastel de Tres Leches Sabor Tiramisú ☕🍫

✨ Ingredientes:

Para el bizcocho:
• 4 huevos grandes
• 1 taza (125 g) de harina de trigo
• 1 1/4 cdita de polvo para hornear
• 1/4 cdita de sal
• 180 g (3/4 taza + 2 cdas) de azúcar
• 1/2 taza de leche entera

Mezcla de tres leches:
• 2 cdas de café soluble
• 1 1/2 tazas de leche entera caliente
• 1/2 lata de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 2 cdas de ron (opcional)
• 2 cditas de vainilla

Cobertura de mascarpone:
• 1 taza de queso mascarpone (o queso crema)
• 2 tazas de crema para batir sin azúcar
• 1 taza de azúcar glass
• 1 cdita de vainilla

Extra:
• 1 cda de cocoa en polvo sin azúcar

🍰 Preparación resumida:
1. Separa los huevos fríos y deja reposar 30 min.
2. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa tu molde (22×33 cm).
3. Bate claras a punto de nieve. Bate yemas con azúcar hasta que esponjen. Añade leche.
4. Incorpora la harina y luego las claras con movimientos envolventes.
5. Vierte en el molde y hornea 22–23 min. Deja enfriar.
6. Mezcla las leches con el café, vainilla y ron. Haz hoyitos al bizcocho y vierte la mezcla poco a poco.
7. Refrigera.
8. Bate el mascarpone con la crema, vainilla y azúcar glass hasta lograr una crema espesa.
9. Unta sobre el pastel y espolvorea cocoa. Refrigera unas horas más.

💬 ¿A ti también te encantan los postres fríos con sabor a café?
Dime en los comentarios: ¿lo harías con ron o sin ron? 👇
Guarda esta receta para cuando quieras sorprender con algo diferente y delicioso. 🙌

#pastelcasero #tresleches #postresfríos