ഗോബി മഞ്ചൂരിയൻ | Gobi Manchurian Recipe in Malayalam | Restaurant Style

Gobi Manchurian is an Indo-Chinese veg side dish made with Cauliflower. It also serves as a starter in parties. The batter coasted Cauliflower is deep fried in oil and then tossed with sauces, onion, chilli, ginger and garlic. Among the dry and with gravy variants of Gobi Manchurian the dry one is more popular. It goes well with fried rice and noodles. Friends, try this easy recipe and please post your feedback.
#gobimanchurian

🍲 SERVES: 4

🧺 INGREDIENTS
Cauliflower - 400 gm
Salt (ഉപ്പ്) - 1 Tablespoon
Hot Water (ചൂടുവെള്ളം) - 1 Litre (4 Cups)

All Purpose Flour (മൈദ) - ½ Cup (70 gm)
Corn Flour (ചോളപ്പൊടി) - ½ Cup (70 gm)
Black Pepper Powder (കുരുമുളക് പൊടി) - ½ Teaspoon
Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon
Refined Oil (എണ്ണ) - 500 ml

Tomato Ketchup (ടുമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - 3 Tablespoons
Soy Sauce (സോയ സോസ്) - 1 Tablespoon
Chilli Sauce (ചില്ലി സോസ്) - 2 Tablespoons
Water (വെള്ളം) - ½ Cup (125 ml)

Spring Onion Bulb (white part) - ½ Cup (Chopped)
Spring Onion Greens (green part) - ½ Cup (Chopped)
Ginger - 1 Inch Piece (Finely Chopped)
Garlic - 8 Cloves (Finely Chopped)
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 1 No (Chopped)
Capsicum (കാപ്സിക്കം) - One half (Chopped)

Refined Oil (എണ്ണ) - 3 Tablespoons
Salt (ഉപ്പ്) - ½ Teaspoon
Black Pepper Powder (കുരുമുളക് പൊടി) - ½ Teaspoon

⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
https://www.shaangeo.com/my-kitchen/

🔗 STAY CONNECTED
» Instagram:   / shaangeo  
» Facebook:   / shaangeo  
» English Website: https://www.tastycircle.com/