Скачать или смотреть ¿Qué hace que este Chicken Pot Pie sea tan adictivo?

Descubre por qué este delicioso Chicken Pot Pie es tan adictivo con su relleno de pollo, verduras y salsa blanca. ¡Mire este video para aprender cómo hacerlo en casa! ¡Comencemos!

Ingredientes:
🧄1 masa para pastel salado (   • Masa básica para pies y tartas saladas  )
🧄2 pechugas de pollo desmenuzada
🧅½ cebolla mediana
🧅3-4 ajos
🥕2-3 zanahorias pequeñas
🥕1 elote o maíz fresco
🌽½ taza de petipoas o arvejas
🌽1/3 taza de harina (53 gramos)
🍗½ barra de mantequilla (57 gramos)
🍗1 taza de caldo de pollo
🥧1 taza de leche
🥧½ cucharadita de pimienta negra
🧄 1 cucharadita de tomillo fresco
🧄 1 ½ cucharaditas de sal

Procedimiento:
1️⃣En una cacerola mediana agregue la mantequilla, zanahoria y cebolla, cocine por 3 minutos o hasta que la cebolla se haya aclarado, agregan la harina y cocinan por 2 minutos. Pasado el tiempo, agregan un tercio del caldo de pollo y revuelven lentamente hasta la harina haya absorbido todo el líquido y se espese, luego agregue mas caldo de pollo y repita el proceso hasta acabar el caldo de pollo y la leche.
2️⃣Una vez agregado todo el líquido tendrán una mezcla bien cremosa, aquí agregamos el ajo, el apio picado, el maíz o elote y las arvejas. Además, agregan el pollo desmenuzado, el cual debe de estar previamente cocinado antes de agregarlo.
3️⃣Por último, agregan el tomillo, la sal y la pimienta negra. Revuelven hasta que todo este bien incorporado y se vea bien cremoso, cocinan por 5 minutos y prueban la mezcla para poder ajustar sabores, pueden agregar mas sal, pimienta negra o chile picante si les apetece.
4️⃣Una vez que han llegado a la consistencia deseada, remueven del fuego y dejan enfriar por completo antes de montar el pie.
5️⃣Para montar el pie, mi recomendación es seguir todos los pasos explicados en el video de la masa de pies salados    • Masa básica para pies y tartas saladas   y una vez listo lo llevan a hornear por 1 hora y 10 minutos a 350°F o 175°C o hasta que agarre ese colorcito doradito por arriba.

Momentos clave del video

0:26 Ingredientes
0:37 desmenuzando el pollo
1:23 preparando el relleno
3:52 montando el pastel
5:10 instrucciones de horneado

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