LA VRAIE RECETTE DES PALETS BRETONS MAISON

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Ingrédients pour environ 8 palets bretons :
• 2 jaunes d’œuf
• 80 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre demi-sel mou
• 130 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 2 pincées de fleur de sel (vous pouvez mettre du sel fin à défaut, mais vous n'aurez pas la vraie recette avec ce petit goût de sel qui craque sous la dent)


17 minutes à 170°C.

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