ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВОЗДУШНЫМ СУФЛЕ, который тает во рту

Яблочный пирог с суфле.
Диаметр формы в рецепте 23 см.

Ингредиенты:

Для яблочной начинки:
• Яблоки 500 гр.
• Сахар 40 гр.
• Сок лимона 5 ст.л

Тесто:
• Мука 250 гр.
• Сливочное масло 90 гр.
• Сахар 40 гр.
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Соль щепотка
• Яичные Желтки 2 шт.

Суфле:
• Сметана или греческий йогурт 400 гр.
• Сахар 40 гр.
• Кукурузный крахмал 30 гр.
• Яичные белки 2 шт.

Выпекаем при 170 градусах 45-50 минут.



Apple pie with soufflé.
The diameter of the mold in the recipe is 23 cm.

Ingredients:

For the apple filling:
Apples 500 gr.
Sugar 40 gr.
Lemon juice 5 tbsp.

Dough:
Flour 250 gr.
Butter 90 gr.
Sugar 40 gr.
Baking powder 1 tsp.
A pinch of salt
Egg Yolks 2 pcs.

Souffle:
Sour cream or Greek yogurt 400 gr.
Sugar 40 gr.
Cornstarch 30 gr.
Egg whites 2 pcs.

Bake at 170 degrees for 45-50 minutes.




#recipe #bakery #dessert #apple #applepie #cooking #рецепты #выпечка #еда #пирог #яблоки