Бараньи отбивные в медовой глазури, но лучше

Бараньи отбивные в медовой глазури, но лучше

Удивите своих друзей и семью этим рецептом сочных бараньих отбивных в бальзамической медовой глазури. Он очень прост в приготовлении и в то же время очень вкусный. Попробуйте этот рецепт!


Бараньи отбивные в медовой глазури, но лучший рецепт

Ингредиенты:
1,5 фунта каре ягненка
4 ст л бальзамического уксуса
3 ст л меда
3 столовые ложки растительного или рапсового масла
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 столовая ложка измельченного имбиря
1 ст л лимонной цедры
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка нарезанных свежих листьев розмарина

Направления:
Разрежьте каре ягненка на отдельные бараньи отбивные.
Приправить свежим розмарином, солью и перцем по вкусу с обеих сторон.
Дайте бараньим отбивным нагреться до комнатной температуры не менее 30 минут.
Чтобы приготовить соус для глазури, в миске смешайте бальзамический уксус, мед, растительное масло, чеснок, имбирь и цедру лимона. Взбейте, чтобы включить и эмульгировать.
Установите чугунную сковороду на средний огонь и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Обжаривайте бараньи отбивные примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Для средней прожарки внутренняя температура должна быть 135°F.
Вылейте большую часть соуса в сковороду поверх бараньих отбивных, и соус быстро карамелизуется и превратится в темную и красивую глазурь.
Быстро снимите с огня и дайте им постоять 5 минут.
Полейте их оставшимся соусом и украсьте свежей петрушкой.

Наслаждайтесь бараньими отбивными в медовой глазури, но лучше


Руководство по температуре приготовления бараньей отбивной:
Удалите при 125˚F для Rare, чтобы получить идеальную температуру 130˚F.
Удалите при 130˚F для Medium Rare, чтобы получить идеальную температуру 135˚F
Удалите при 140˚F для Medium, чтобы получить идеальную температуру 145˚F.
Удалите при 155˚F для Medium-Well, чтобы получить идеальную температуру 160˚F.
Удалить при 160˚F для идеальной температуры Well Done 165˚F
Примечание: Министерство сельского хозяйства США рекомендует безопасную температуру приготовления 145˚F. Баранину лучше всего готовить до средней степени готовности.

**Френч означает, что часть мяса/жира была срезана со стороны костей, чтобы обнажить кости.



Товары для кухни Кельвина: https://shop.spreadshirt.com/kelvinsk...


🔔Подпишитесь, чтобы не пропустить еще больше вкусных и бюджетных рецептов: https://www.youtube.com/c/Kelvinskitc...


Любимые кухонные инструменты:
Разноцветная деревянная посуда: https://amzn.to/2UYgajq
Calphalon Signature Set Посуда из нержавеющей стали: https://amzn.to/2Xw12sS
Эмалированная чугунная кастрюля с крышкой: https://amzn.to/2Q3FxLz
Сковорода с подставкой: https://amzn.to/2NSvW9R
Набор ножей: https://amzn.to/36hgf31
Чугунная сковорода: https://amzn.to/36iAcGQ
Скороварка: https://amzn.to/2BQ6OK5
Мультиварка: https://amzn.to/2BWbU7F
Набор посуды: https://amzn.to/31WE0df
Чаши для смешивания: https://amzn.to/36j4OIf
Получите свой Instant Pot: https://amzn.to/2Yi6MVy
Миксер: https://amzn.to/2C2NQjb
Голландская печь: https://amzn.to/32YBZic
Пользовательские футболки: https://amzn.to/2sKyK0T
Пользовательские шляпы: https://amzn.to/37xOGCl
Большой противень для выпечки с охлаждающей стойкой: https://amzn.to/2sTu7BN
Ниндзя Фритюрница: https://amzn.to/3ef9zGr
Мерные чашки и ложки: https://amzn.to/3k3ho4C
Кухонный комбайн Kitchenaid: https://amzn.to/3scSR1z
Термометр для жарки во фритюре из нержавеющей стали с зажимом для горшка: https://amzn.to/3rWfMOa
Противень для печенья с антипригарным покрытием/противень для выпечки и охлаждающая подставка: https://amzn.to/2P44YPF
Термометр мгновенного считывания: https://amzn.to/3eYbsdE
Соковыжималка для лимона: https://amzn.to/3vFdQMh
Рисоварка: https://amzn.to/3AqnvaW

#Отбивные из баранины #Отбивные из баранины в бальзамической глазури #Отбивные из баранины в медовой глазури
_____________________________
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию, если вы нажимаете на ссылку и покупаете товар. Вы не обязаны это делать, но это помогает финансировать эти видео в надежде, что они принесут вам пользу!

Для спонсорства, обзоров продуктов и сотрудничества вы можете написать мне по электронной почте здесь: [email protected]