이탈리아 현지 요리사가 알려주는 가정식 문어 카르파쵸(Carpaccio di Polpo) #24

안녕하세요.
오늘도 클릭해주셔서 감사합니다.
제가 오늘 준비한 영상은 문어를 이용해 카르파쵸를 만들어보았습니다.
이탈리아 가정에서 흔히 사용하는 방식의 요리법을 이용해 만들어보았습니다.
오늘도 영상 재미있게 봐주시고요.
궁금한점이 있으시다면 언제든지 댓글로 남겨주세요!!
좋아요 와 구독도 잊지말아주세요!!
감사합니다!!

[ 재료 ]

-문어삶기
문어 1.5kg
레몬껍질
통후추
월계수잎

-드레싱
레몬 1개
엑스트라버진오일
후추
바질

-가니쉬
드라이토마토

-준비물
플라스틱 페트병


#문어 #문어카르파쵸 #이탈리아요리



[제품정보] ​ 링크를 통해 구매하시면 제가 수수료를 제공받습니다.

최저가 아닐 수도 있으니 꼭 다시 검색해보고 구입하세요!​


도마 : https://www.rwood.kr/

가스버너 (파워 플레이트 No5) : https://coupa.ng/bOOo9T


-나이프


사카이타카유키 (쉐프나이프) : https://coupa.ng/bOOt1O

슌 (유틸리티 다용도 나이프) : https://coupa.ng/bOOpQo

우스토프 드라이작 아이콘 (보닝 나이프) : https://coupa.ng/bOOsoJ

우스토프 드라이작 아이콘 (필링 나이프) : https://coupa.ng/bOOtfb

우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (식도) 18cm : https://coupa.ng/bOOtIq

우스토프 드라이작 클래식 아이콘 (카핑 나이프) : https://coupa.ng/bOOv0G

우스토프 드라이작 아이콘 (스틸) : https://coupa.ng/bOOwxl


-수비드 제품


아노바 수비드(WiFi) : https://coupa.ng/bON46C

수비드 컨테이너(통) : https://coupa.ng/bON5mA

진공포장기 : https://coupa.ng/bON57l

진공팩 28 X 36cm(대) : https://coupa.ng/bOObVv

진공팩 20 X 28cm(중) : https://coupa.ng/bOObwC

진공팩 15 X 24cm(소) : https://coupa.ng/bOOb1B


-롯지 무쇠펜(내구성 최고 참고로 엄청 무거워요!)


롯지 10.25인치 스킬렛 Q631 : https://coupa.ng/bON8Sj

롯지 그리들 무쇠팬 10.5인치 L9OG3 : https://coupa.ng/bON9FW

롯지 캐스트 아이언 사각 그릴팬 10.5인치 27cm : https://coupa.ng/bOOalN

롯지 실리콘내열손잡이 : https://coupa.ng/bOOiWs


-냄비 (가성비 추천)


WMF냄비세트 : https://coupa.ng/bON34J


-접시


빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 블랙 23.5cm : https://coupa.ng/bOOftO

빌레로이앤보흐 프리미엄 도자기 화이트 23.5cm : https://coupa.ng/bOOhH6

빌레로이앤보흐 파스타 플레이트 프리미엄 도자기 화이트 29cm : https://coupa.ng/bOOipU

빌레로이앤보흐 메인 플레이트 프리미엄 도자기 32cm : https://coupa.ng/bOOgJu


-기타


브레빌 스모킹건 : https://coupa.ng/bOOxBD

블루투스 온도계 : https://coupa.ng/bON3ux

마이크로프레인 제스터 : https://coupa.ng/bOOjTk

초고속블렌더 JYL -Y5 : https://coupa.ng/bOOlb8

쿠진아트 그라인더 : https://coupa.ng/bOOnOu

파이렉스 믹싱볼 3P : https://coupa.ng/bOOlxX

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드레텍 저울 (1g/2kg) : https://coupa.ng/bOOmtt



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