Скачать или смотреть 【海老出汁】天文館 深夜の〆に最高！濃厚昆布水つけ麺｜麺屋紫雲（鹿児島市）｜鹿児島ラーメン｜鹿児島グルメ｜飯テロ844杯目

#鹿児島ラーメン #鹿児島グルメ #天文館グルメ #昆布水つけ麺 #麺屋紫雲
鹿児島市船津町、天文館エリアにある
麺屋紫雲（しうん）。

今回いただいたのは
昆布水つけ麺（太麺300g）。

ラー麦を使用した太麺ストレートは、
しっかりとしたコシとガシッとした食感。
昆布水の香りをまとった麺は、そのまま啜っても旨みを感じられる設計。

藻塩をかけると麺の甘みと旨みが引き立ち、
わさびを添えると昆布水の香りと相まって、また違った表情を見せてくれます。

つけ汁は海老出汁をベースに、
豚と鶏の旨みを重ね、さらに数種類の節をブレンド。
濃厚ながらも香ばしさと奥行きのある味わいで、太麺をしっかりと受け止めてくれる一杯でした。

さらにこちらのお店は
深夜まで営業しているのも魅力。

焼酎キープやせんべろセットもあり、
天文館でお酒を楽しんだあとに〆の一杯として立ち寄るのも良し、
焼酎を飲みながらゆっくり過ごすのも良し。

季節ごとの限定麺も展開していく予定とのことで、
これから通う楽しみが増えていきそうなお店です。
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※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
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【提供】
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（公式HP）
https://higashi-sz.com/

（Instagram）
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★麺屋紫雲（しうん）★
【所在地】
鹿児島県鹿児島市船津町1-2
第一島津ビル 2F

【駐車場】


【電話】



【店休日】


【Instagram】
  / menya_shiun  

【X】
https://x.com/menya_shiun
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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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楽曲：No.811075 ロック・わくわく・スポーツ・ギター/楽曲：No.813821 YouTube サックス・日常・料理/楽曲：No. 216662 優雅で気品あるクラシック
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