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INGREDIENTES:
-240 mantequilla
-8 gramos polvo de hornear
-1/2 cucharada canela molida
-1/2 cucharada gengibre molido
-1/2 cucharadita Nuez moscada
-1/2 cucharadita clavo de olor molido
-Ralladura de un limón
-4 huevos
-50 gramos color caramelo
-250 gramos de harina de trigo
-300 gramos de uvas y ciruelas pasas envinadas licuadas
-120 gramos azúcar morena
-120 gramos de azúcar blanca
-Un chorrito esencia de vainilla
-100 gramos frutas cristalizadas
-100 gramos de maní con almendras
-200 ml de vino tinto tipo moscatel para remojar la torta al salir del horno

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