Скачать или смотреть Peperoni ripieni

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Hai presente quei piatti che profumano di casa e mettono tutti d’accordo? Ecco, i peperoni ripieni di carne sono proprio così! 💫

Oggi ti faccio vedere quanto è facile prepararli, con doppia opzione: al forno o in friggitrice ad aria, che d’estate è una vera mano santa. 😬

Se vuoi farli senza glutine, niente panico: sostituisci il pane con del riso cotto, magari scolandolo qualche minuto prima che sia pronto. 👌🏻

Scrivimi nei commenti come li prepari tu… e taggami se li provi, voglio vedere il risultato!

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Ecco gli ingredienti 👇🏻

▪️ 2 peperoni
▪️ 400g di carne macinata
▪️ 120g di pane
▪️ un uovo
▪️ 30g di parmigiano grattugiato
▪️ 200g di mozzarella
▪️ sale
▪️ pepe
▪️ olio extravergine d’oliva

🔸 Taglia i peperoni a metà, elimina i filamenti bianchi ed i semi. Lascia intatti i torsoli.

🔸 In una ciotola bagna il pane con un po’ d’acqua e lascia che si ammorbidisca. Se necessario, strizzalo. Aggiungi un uovo, carne macinata ed amalgama. Aggiungi parmigiano, sale, pepe, mozzarella e impasta il tutto.

🔸 Prendi i peperoni, aggiungi un po’ di sale e farciscili. Aggiungi parmigiano e olio.

🔸 Trasferisci in una teglia con carta da forno e cuoci in forno ventilato a 180° per 30-40 minuti o friggitrice ad aria a 190° per 15 minuti circa.

🔸 Ed ecco pronti i tuoi peperoni ripieni.