Скачать или смотреть Shohoj Katha | Episode 42 | Atanu Ghosh | Rahul Arunoday Banerjee

ভোজনবিলাসে বাঙালির জুড়ি নেই, আর রন্ধনশিল্পে বাঙালি বরাবরই অনবদ্য। সেই স্বাদকে এই ডিজিটাল যুগে মানুষের ঘরে ঘরে সহজ-সরলভাবে পৌঁছে দিয়েছেন শেফ অতনু ঘোষ। কলেজের গড়পড়তা পড়াশোনা ছেড়ে হঠাৎই হোটেল ম্যানেজমেন্টের পড়াশোনা। আমেরিকার সেটল চাকরি ছেড়ে দেশে ফিরে আসা। আরো অনেক ঝুঁকি, অনেক স্ট্রাগল এবং তারপর স্বপ্নের উড়ান। ধীরে ধীরে জনপ্রিয়তার শিখর ছুঁয়েছে তাঁর ইউটিউব চ্যানেল ‘অতনুর রান্নাঘর’, আজ যা হাজারো মানুষের রান্নার মুশকিল আসান।

‘সহজ কথা’-র এবারের আড্ডায় থাকছেন শেফ অতনু ঘোষ—তাঁর রান্নার গল্প, স্বপ্নের গল্প, আর এই অসাধারণ জার্নির গল্প নিয়ে।


Bengalis are unmatched in their passion for food, and among them, Chef Atanu Ghosh shines as a torchbearer of culinary tradition. From leaving behind an academic path to pursuing hotel management, and even giving up a career in the U.S. to return to India, his journey has been defined by courage, struggle, and determination.

Today, his YouTube channel, Atanu’s Rannaghor, makes Bengali cuisine accessible worldwide by breaking down complex recipes into simple steps.

In this episode of Shohoj Katha, Chef Atanu shares his inspiring journey—his struggles, passion for cooking, and the dream that turned him into a digital culinary icon.


00:00 - Disclaimer
00:05 - Highlights
00:42 - Introduction
02:40 - Rannay Asha
04:25 - Placement
06:55 - Camerar Samne Asha
11:03 - Breakthrough Episode
13:00 - Plating Er Challenge
14:49 - Favourite Food
17:16 - Training Er Importance
18:40 - Course Kora
23:00 - Poisa Khoroch Kore Radhuni Howa
25:44 - Glamour er arale reality
30:05 - Pujo Special Ranna
31:35 - European Ranna
32:11 - Ingredients er Gurutto
35:25 - Restaurant
38:22 - Bhobiswat e ki asche?
40:29 - Conclusion


Others Episodes:

Rupam Islam -    • Shohoj Katha | Episode 1 | Rupam Islam | R...  
Saswata Chattopadhyay -    • Shohoj Katha | Episode 2 | Saswata Chattop...  
Kaushik Sen & Reshmi Sen -    • Shohoj Katha | Episode 3 | Kaushik Sen & R...  
Satyam Bhattacharya & Debraj Bhattacharya -    • Shohoj Katha | Episode 4 | Satyam Bhattach...  
Ritwick Chakraborty -    • Shohoj Katha | Episode 5 | Ritwick Chakrab...  
Pradipta Bhattacharyya -    • Shohoj Katha | Episode 6 | Pradipta Bhatta...  
Sohini Sarkar -    • Shohoj Katha | Episode 7 | Sohini Sarkar |...  
Sudip Mullick -    • Shohoj Katha | Episode 8 | Sudip Mullick |...  
Srijit Mukherji -    • Shohoj Katha | Episode 9 | Srijit Mukherji...  
Bidipta Chakraborty -    • Shohoj Katha | Episode 11 | Gautam Bhattac...  
Gautam Bhattacharya -    • Shohoj Katha | Episode 11 | Gautam Bhattac...  
Nilanjanaa Sharma -    • Shohoj Katha | Episode 12 | Nilanjanaa Sha...  
Suvosmita Mukherjee -    • Shohoj Katha | Episode 13 | Suvosmita Mukh...  
Anirban Chakrabarti -    • Shohoj Katha | Episode 14 | Anirban Chakra...  
Ridhima Ghosh -    • Shohoj Katha | Episode 15 | Ridhima Ghosh ...  
Srijato -    • Shohoj Katha | Episode 16 | Srijato | Rahu...  
Rooqma Ray -    • Shohoj Katha | Episode 17 | Rooqma Ray | R...  
Laughtersane -    • Shohoj Katha | Episode 18 | Laughtersane |...  
Anindya Chatterjee -    • Shohoj Katha | Episode 19 | Anindya Chatte...  
Shirshendu Mukhopadhyay -    • Shohoj Katha | Episode 20 | Shirshendu Muk...  
Anirban Bhattacharya -    • Shohoj Katha | Episode 21 | Anirban Bhatta...  
Barun Chanda -    • Shohoj Katha | Episode 22 | Barun Chanda |...  
Saurav Palodhi & Turna Das -    • Shohoj Katha | Episode 23 | Saurav Palodhi...  
Suhotra Mukhopadhay -    • Shohoj Katha | Episode 24 | Suhotra Mukhop...  
Chiranjeet -    • Shohoj Katha | Episode 25 | Chiranjeet | R...  
Sayan Ghosh -    • Shohoj Katha | Episode 26 | Sayan Ghosh | ...  
Ashish Vidyarthi -    • Shohoj Katha | Episode 27 | Ashish Vidyart...  
Sudipta Chakraborty -    • Shohoj Katha | Episode 28 | Sudipta Chakra...  
Raja Dasgupta & Chaitali Dasgupta -    • Shohoj Katha | Episode 29 | Raja Dasgupta ...  
Explorer Shibaji -    • Shohoj Katha | Episode 30 | Explorer Shiba...  
Riksundar Banerjee -    • Shohoj Katha | Episode 31 | Riksundar Bane...  
Mithu Chakraborty -    • Shohoj Katha | Episode 32 | Mithu Chakrabo...  
Riddhi Sen -    • Shohoj Katha | Episode 33 | Riddhi Sen | R...  
Sabyasachi Chakraborty -    • Shohoj Katha | Episode 34 | Sabyasachi Cha...  
Indrasish Roy -    • Shohoj Katha | Episode 35 | Indrasish Roy ...  
Abir Chatterjee -    • Shohoj Katha | Episode 36 | Abir Chatterje...  
Indrasis Acharya -    • Shohoj Katha | Episode 37 | Indrasis Achar...  
Bivas Roy Choudhury -    • Shohoj Katha | Episode 38 | Bivas Roy Chou...  
Sudeep Chatterjee -    • Shohoj Katha | Episode 39 | Sudeep Chatter...  
Silajit Majumder -    • Shohoj Katha | Episode 40 | Silajit Majumd...  
Keshav Banerjee -    • Shohoj Katha | Episode 41 | Keshav Banerje...  



টুংটাং সুর
সৌম্যদীপ বাবলা ভট্টাচার্য

ক্যামেরা নিয়ে পাকামো
বিবস্বান সরকার
শুভদীপ দে
মহারাজ শুভজিৎ দত্ত

কাটাকুটি খেলা
সুমিত রায়


যাঁরা টাকা ঢেলেছেন
সুনন্দ ব্যানার্জী
গৌরব ঘোষ
মহারাজ শুভজিৎ দত্ত
অনিন্দ্য সাঁই
রাহুল অরুণোদয় ব্যানার্জী

সিধুজ্যাঠা
দাভাই


চায়ের ভাঁড় ও ভারোত্তোলন
বাবলু দাস


Jingle
Soumyadeep Bubbla Bhattacharya

Videographers
Bibaswan Sarkar
Subhadeep Dey
Maharaj Suvajit Dutt

Editors
Sumit Roy

Producers
Sunando Banerjee
Gourav Ghosh
Maharaj Suvajit Dutt
Anindya Sain
Rahul Arunoday Banerjee

Encyclopedia
Dabhai

Thanks Bablu Das


Grab your Bongmade Merch - https://bongmade.com/collections



#Shohojkatha #NewEpisode #OutNow #AtanuGhosh #AtanurRannaghar #RahulArunodayBanerjee