Детальная прожарка Timemore C3

Наш уютный телеграм https://t.me/catusroasters

Итак детальный обзор Timemore C3. Давно задавался вопросом какую кофемолку выбрать себе? Дешевая и дорогая кофемолка - есть ли разница? И как приготовить вкусный кофе при помощи хорошей кофемолки. Как подобрать помол кофемолки? Стоит ли покупать Timemore? Со всем этим разбираемся и так как кофейный обзор в этот раз большой - вот тайм коды:
01:03 - о выпуске
01:35 - комплектация, внешний вид
05:04 - как мелит (все щелчки на кальке)
08:28 - насколько тяжело молоть кофе на ней?
10:08 - громкость
10:38 - помол в пыль
12:01 - о кофейной пыли при помоле
14:29 - сравниваем Timemore C3 с дешевой кофемолкой с Aliexpress.
16:08 - для каких способов приготовления кофе Timemore C3
17:09 - средние помолы дешевой кофемолки и Timemore C3
21:01 - почему другие блогеры говорят, что пыли в Timemore C3 меньше
25:46 - моё мнение о Timemore C3
27:46 - кому подойдет Timemore C3
30:09 - Финалочка

Здравствуйте! Сегодня мы изучаем кофемолку Timemore C3, рассматривая ее важные характеристики, включая методы измерения помола и веса. В целом, эта модель имеет некоторые недостатки, но также обладает преимуществами. Хотя некоторые люди жалуются на данную кофемолку, мне ее подарила жена, поэтому я не тратил на нее деньги.
При осмотре комплекта поставки кофемолки заметно наличие вкладыша, русско-китайской инструкции, кисточки и защитного чехла. Сама кофемолка имеет стильный и качественный дизайн с гофрированной поверхностью, изготовленной из металла, который не скользит в руке. Кофемолка оснащена пластиковой ручкой, которую можно снять для более удобного наполнения бункера кофе. Однако, без бункера, появляется некоторая сложность с наполнением кофе.
При помоле кофе, Timemore C3 использует щелкающий механизм, который легко регулируется с помощью определенного количества щелчков. Для молотья кофе в эспрессо необходимо 7-8 щелчков, а для фильтр - кофе – 13-16 щелчков. Кофемолка Timemore C3 предназначена для пуровера, однако, настройка для эспрессо может потребовать более 40 градаций щелчков (у нее этого нет). Кофемолка регулируется от 3 до 27 щелчков, при этом больший размер частиц на закрученных щелчках приводит к значительному увеличению размера помола.
Timemore C3 весит 470 грамм без чехла и 500 грамм с ним. Вал кофемолки труднее крутить на 200 грамм, чем в дешевых моделях. Самая очевидная разница между Timemore C3 и другими кофемолками - в герметичности, в которой Timemore C3 работает тише на 5 децибел. Мельница молет кофе в порошок с размером мельче 600 микрон и подходит для турки и эспрессо.
Чтобы получить однородный помол, используйте ситечко с размерами дырок, соответствующими нужному кофе. Размер частиц кофейной пыли может достигать до 200 микрон и эта пыль необходима для экстракции кофейных масел. Хотя Timemore C3 не идеальна, она обладает более высоким качеством помола, превосходя дешевые аналоги кофемолок.
На микроскопическом уровне заметно, что порошок кофе, прошедший через сетку с диаметром отверстий менее 600 микрон, обычно содержит меньше крупных фрагментов, но больше пыли. Чтобы получить идеально однородный помол, необходимо трясти сито не менее 5 минут на 15 щелчков для пуровера, а для эспрессо желательно проверить однородность помола в интервалах 200-400, 400-600 и 700-1000 микрон. В то же время, использование помола менее 23 щелчов для воронки, может привести к получению пыли с потерей 20% кофе. Данная кофемолка идеально подходит для френч-пресса, заварки обычного кофе и воронки V60, но не совсем подходит для турки и дорогих кофемашин для эспрессо.