Torta matera con crema pastelera | fran cocina

🟡Buenas a tod@s a una nueva receta de fran cocina. En esta oportunidad hacemos un bizcochuelo fácil y económico que es ideal para tomar un te, café o acompañar con mates.

🟡Torta Matera
2 huevos
150 g azúcar
60 ml aceite
1 cda. esencia de vainilla
300 g harina leudante
150 ml leche

🟡Almibar
50 ml agua
50 ml azucar

🟡Crema Pastelera
3 yemas pequeñas o 2 yemas grandes
20 g almidón de maíz
60 g azúcar
1 cdita. esencia de vainilla
250 ml leche

🟡Video de como hacer crema pastelera

   • Crema pastelera facil y rapida| fran ...  

🟡Tips Crema Pastelera🟡

🟡Es importante que la leche no hierva.
🟡Primero mezclamos el almidón de maíz con el azúcar, y luego se le agregan las yemas.
🟡No se agrega la esencia de vainilla en la cocción, se agrega cuando tengamos la crema lista.
🟡Se cocina a fuego mínimo, una vez que comenzamos a mezclar la crema para que se espese.

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