🌱 Cultiver le jujubier : l'arbre fruitier des climats secs et ensoleillés

Envi d'un fruit original ? Le dattier chinois ou jujubier ne se trouve qu'en Provence ! Jean-Luc Rebuffat, membre de l'association les "Croqueurs de pomme," de la région Paca, jardinier au verger conservatoire de Puyricard à Aix-en-Provence nous présente cet arbre fruitier qui donne des fruits gouteux en automne et hiver.
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Le jujubier, aussi appelé dattier chinois, est un arbre résistant, sans maladies, originaire d'Asie et cultivé depuis plus de 4 000 ans en Chine. Adapté aux régions méditerranéennes, il pousse bien dans des sols calcaires et arides. 🌞 Il supporte la sécheresse mais craint l'humidité excessive, préférant les terrains bien drainés.

Cet arbre est apprécié pour ses multiples usages. Son bois solide était utilisé en ébénisterie et lutherie 🎻, et ses fruits, les jujubes, étaient consommés frais ou séchés. Les fruits mûrissent à l'automne et passent du blanc au jaune, puis au brun rougeâtre. 🍂 Leur chair moelleuse et sucrée est idéale pour les confitures ou la consommation directe.

🌳 Le jujubier met entre 5 et 6 ans à produire des fruits, mais il demande peu d'entretien. Il existe plus de 65 variétés et 450 cultivars, ce qui en fait un arbre aux multiples adaptations.

🥇 Si vous cherchez un arbre résistant pour votre jardin en Provence, le jujubier est un excellent choix. Peu d'entretien, résistant aux conditions difficiles et utile pour ses fruits et son bois, il est une espèce incontournable des jardins méditerranéens.

Nos conseils pour cultiver le jujubier :
🥭Jujubier : comment le planter et l'entretenir ? https://www.rustica.fr/plantes-a-z/ju...

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Sommaire :
0:00 Le jujubier
0:17 Provenance du jujubier
0:33 Le jujubier en Provence
0:57 Cultiver le jujubier
1:28 Datte chinoise, fruit du jujubier
2:00 Un fruit typique de la Provence
2:15 Un arbre fruitier qui demande du temps
2:32 De nombreux cultivars