MILPA ALTA | ZONA SAGRADA PARA SEMBRAR Y CULTIVAR NOPALES

El nopal es de los alimentos que más consume el pueblo mexicano y es reconocido como un súper alimento. En este reportaje de ‪@shiegac‬ aprenderemos como se cosecha, como consumirlo desde que se corta, como te puedes iniciar en la cosecha y otros secretos para seguir manteniendo vivo al nopal en la dieta; nos lo dice Juan Alonso Peralta, productor de nopal, quien junto con su familia han hecho una gran labor de equipo y nos enseña todo el trabajo que hay detrás de este cultivo.

Sabemos que hay infinidad de formas de prepararlo, que aporta al organismo calcio, vitaminas A y B, magnesio, sodio, potasio, hierro y es bajo en grasa. Milpa Alta produce no solo el mejor nopal del país, según los expertos, sino que tiene casi el 80% de la producción nacional. En realidad el nopal es muy versátil y se calcula que los mexicanos consumimos poco menos de 7 kilos al año por persona. Su consumo sigue siendo fundamental para la dieta de los mexicanos.

Esta familia mantiene viva la energía y llama de nuestros productores rurales, quienes dedican su vida para alimentar a nuestra sociedad. Esta es una historia de esfuerzo y dedicación que bien vale la pena compartir. El nopal ha estado siempre presente en la vida de México y por ello, te compartimos las historias que hemos realizado en torno a ello.    • APRENDE A SEMBRAR Y A PRODUCIR NOPAL  

Así se divide este reportaje.
00:00 Aprende a cosechar nopales
00:35 Familia de productores de nopal
05:46 El futuro de México está en el campo
 
#Nopal #Sembrar #CosecharNopales