Скачать или смотреть কোন রোগীদের বেগুন ভাজি খাওয়া নিষেধ | Which patients are prohibited from eating fried eggplant?|

#বেগুন_ভাজি #রোগী #লিভার_রোগী #সিরোসিস_রোগী #গ্যাস্ট্রিক #অ্যাসিডিটি_রোগী
#হার্ট_ রোগী #উচ্চ_রক্তচাপ #কিডনি_রোগী
#Eggplant #Patient #Liver_Patient #Cirrhosis_Patient #Gastric #Acidity_Patient
#Heart_Patient #High_Blood_Pressure #Kidney_Patient #health_tips #mh_medicine
লিভার (যকৃত) রোগী:
ভাজা খাবার তেলে ভাজা বলে এতে চর্বি বেশি থাকে, যা লিভারের উপর চাপ ফেলে। তাই হেপাটাইটিস, ফ্যাটি লিভার বা সিরোসিস রোগীদের বেগুন ভাজি পরিহার করা উচিত।
গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিডিটি রোগী:
বেগুনে হালকা অ্যাসিডিক উপাদান থাকে এবং ভাজলে তেলজাত কারণে এটি পেটে গ্যাস, জ্বালা বা অম্লতা বাড়াতে পারে।
হার্ট বা উচ্চ রক্তচাপের (হাই ব্লাড প্রেসার) রোগী:
ভাজার সময় বেশি তেল ও লবণ ব্যবহৃত হয়, যা রক্তচাপ বাড়াতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
ডায়াবেটিস রোগী:
যদিও কাঁচা বা সেদ্ধ বেগুন ডায়াবেটিসে উপকারী, কিন্তু তেলে ভাজলে এতে অতিরিক্ত ফ্যাট ও ক্যালরি যুক্ত হয়, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে বাধা দেয়।
কিডনি রোগী:
বেগুনে কিছু পরিমাণ পটাশিয়াম ও অক্সালেট থাকে। কিডনি রোগীদের এগুলো নিয়ন্ত্রণে রাখতে হয়, আর তেলে ভাজা হলে এটি আরও অস্বাস্থ্যকর হয়।
অ্যালার্জি বা চুলকানিতে ভোগা রোগী:
অনেকের ক্ষেত্রে বেগুন খেলে চুলকানি বা ত্বকের অ্যালার্জি বাড়ে, বিশেষ করে ভাজা অবস্থায়।