JANGAN SALAH RESEP UNTUK MIE KOCOK BANDUNG, SUPAYA RASANYA LEGEND BANGET..!!

Assalamu'alaikum

Resep mie kocok Bandung

Bahan:
Kikil sapi 1 kg
Daging sapi 1 kg
Tauge 200 gram
Mie gepeng urai 3 keping
Daun seledri 4 tangkai
Jeruk limo secukupnya
Bawang merah goreng secukupnya

Bahan untuk merebus kikil:
Jahe secukupnya
Garam 1/2 sdm
Jeruk nipis 2 buah

Bumbu halus:
Bawang putih 8 siung
Bawang merah 10 - 12 siung
Kemiri 7 butir ( sangrai )
Merica butiran 1,5 sdt ( sangrai )
Pala 1/2 butir ( sangrai )
Udang ebi 1,5 sdm
Bawang putih goreng 2 sdm penuh
Jahe 1,5 cm m

Bumbu lainnya:
Lengkuas secukupnya
Sereh 3 batang
Daun salam 5 lembar
Daun bawang bagian bagian 3
Garam 1,5 sdm penuh
Kaldu bubuk 2 sdm penuh
Gula putih 1 sdt

Sambal:
Cabe merah keriting 7 buah
Cabe rawit merah 15 buah
Bawang putih 1 siung
Garam se'ujung sdt


Cara membuat nya tonton videonya yah...
Terimakasih...❤️❤️❤️

Wa salam mu'alaikum