Как я сделала первое шоколадное яйцо весом в 1 кг.

Вот и сделала я первое пробное Супер яйцо, трудности:
1. Отсутствие пирометра
2. Не подготовленность (небыло фартука, косынки)
3. Белый шоколад плавиться по другому, консистенция более вязкая.
4. Вынимать из формы нужно приспособиться
5. Надо подумать о более равномерном распределении шоколада

Меня зовут Анна, вот здесь я почти постоянно https://vk.com/p_anna1 - добавляйся в друзья!
Это канал где я рассказываю о запуске своего бизнеса по приобретенной франшизе. Франшиза по производству больших шоколадных супер яиц (высотой 25 см, 1 кг. шоколада). Делюсь и показываю вам свои действия как удачные так и провальные. Принимаю ваши советы и ставлю и выполняю каждую неделю задачи, стремлюсь достигнуть целей.