Скачать или смотреть Spicy Tempered Sprats with Ghost Pepper | සැරම සැර ගොඩාක් රස හාල්මැස්සෝ බැදුමක්

අද ඔයාලට අරන් අවේ ටිකක් වෙනස් විඩියෝ එකක්. ගොඩාක්ම සෙනසුරාදා ඉරිදා දවස් වලට නිවාඩු නිසා ඒ දවස් වලට අපි පුරුදු වෙලා ඉන්නවා කැඳ එකක් බොන්න. තව ඔයාලා හැමෝම ඉල්ලපු මන් වගා කරපුවාත් මන් මේ විඩියෝ එකෙන් ඔයාලට අරන් ආවා. මගේ වගාවේ ගොඩාක්ම තියෙන්නේ නම් ඉතින් මිරිස් වර්ග. ඉතින් අද මන් ඔයාලට අරන් අවේ මගේ වගාවෙන් තියෙන මිරිස් දාල හදාගත්තු සැරම සැර ගොඩාක් රස හාල්මැස්සෝ බැදුමක් හදාගන්න විදියයි. සැර කන්න ආස අය මේ විදියට හදාගන්න. ගොඩාක් සැර කන්න බැරි අය ඔයාලා සැර කන ප්‍රමාණයට කෑලි මිරිස් ගම්මිරිස් අමුමිරිස් කොච්චි අඩු කරලා මේක හදාගෙන රස බලන්න.

► අවශ්‍ය දේවල්

200g හාල්මැස්සෝ
තෙල් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ කපාගත් ලොකු ලුණු ගෙඩි දෙකක්
ගම්මිරිස් තේ හැන්දක්
කරපිංචා
රම්පේ
කෑලි මිරිස් මේස හැඳි 3ක්
කොච්චි කරල් 2ක්
අමුමිරිස් කරල 4ක්
කහ කුඩු තේහැන්දක්
200g තක්කාලි
ලුනු තේහැන්දක්(හාල්මැස්සෝ වල ලුනු රස වැඩි නිසා බලලා එකතු කරගන්න)


► සාදන ක්‍රමය

මුලින්ම හාල්මැස්සෝ බැදගැනීමට අවශ්‍ය තෙල් එකතු කරගන්න.
ඊට පස්සේ ගින්දර පොඩ්ඩක් වැඩි කරලා විනාඩි 5ක් 6ක් හොඳින් බැදගන්න.
ඊට පස්සේ ඒකට කපාගත් ලූණු ටික එකතු කරගෙන හොදින් කලවම් කරගන්න.
ඊට පස්සේ ඒකට රම්පේ සහ කරපිංචා එකතු කරගෙන හොඳින් කලවම් කරගන්න.
ඊට පස්සේ ඒකට කහ, ගම්මිරිස්, කෑලි මිරිස් එකතු කරගෙන හොඳින් කලවම් කරගන්න.
ඊට පස්සේ විනාඩි 2ක් 3ක් හොඳි කරමින් උයාගන්න.
ඊට පස්සේ ඔයාල සැර කන ප්‍රමාණය අනුව කොච්චි සහ අමුමිරිස් එකතු කරගන්න. ඊට පස්සේ හොඳින් කලවම් කරගන්න.
ඊට පස්සේ තක්කාලි ටික එකතු කරගෙන හොදින් කලවම් කරගන්න.
අන්තිමට ලුණු බලලා අඩු නම් විතරක් දාගන්න. ඔයාල හාල්මැස්සෝ කරවල වගේ ඒවාට ලුනු දාද්දි රස බලලා එකතු කරගන්න. මොකද කරවල හාල්මැස්සෝ වල ලුනු තියන නිසා ගොඩාක් එකතු කරගන්න එපා.
ඊට පස්සේ ගින්දර ටිකක් අඩු කරගෙන හොදින් කලවම් කරමින් විනාඩි 5 ක් වගේ තියලා ලිපෙන් අයින් කරගෙන රස බලන්න.

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

So today I have brought you guys something different. Normally during weekends, we drink Herbal Porridge. This is somewhat of a tradition among some Sri Lankans. Also, in this video, I have shown you my vegetable garden and where I grow all my chilies. ;) Today I am going to show you how I made Spicy Tempered Sprats from the produce I harvested from my small garden. If you guys eat spicy food like me, you can follow my steps and make it really spicy and if you do not like spicy food, you can always add chilies and spices according to your taste.

► Ingredients for the Spicy Tempered Sprats with Ghost Pepper

200g Sprats
Oil
2 Large Onions
1 tbsp Black Pepper
Curry Leaves
Pandan Leaves
3 tbsp Chili Flakes
2 Ghost Peppers
3-4 Green Chilies
1 tsp Tumeric Power
200g Tomatoes ( 2 Large Tomatoes)
-1 tsp Salt (to taste)

► Preparation

First, take a pan and add Oil to fry the Sprats.
Then add the Sprats and fry it for 5-6 minutes in medium-high heat.
Then add Onion and mix well.
After that, add some Curry Leaves and Pandan Leaves.
Next, add Tumeric Powder, Black Pepper, and Chili Flakes and mix well for 2-3 minutes.
Then add Ghost Pepper and Green Chilies according to your preference and mix well.
After that, add tomatoes and mix well.
Then add some salt to taste. Make sure to taste it before adding any salt because Sprats and Dried Fish have salt in them. So always, taste before adding any salt.
Finally, cook it for 5 minutes at medium heat while mixing, and ENJOY!!!

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Subscribe to Flavors of a Diva
https://bit.ly/3tjU0qT

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Music - https://www.bensound.com/

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Follow Us On,
Instagram: https://bit.ly/3CQpaci
Facebook: https://bit.ly/3CSDdhD
Twitter: https://bit.ly/3KQQGt9

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

#Sprats #SpicyTemperedSprats #SrilankanDish #spicydish #spicysrilankandish #gardening