Arroz meloso de gambas y chipirones

Cómo hacer un rico y sabroso arroz meloso a la marinera, con gambas y chipirones, de forma fácil y rápida. Una comida ideal para compartir con la familia y amigos, como si estuviéramos en un típico restaurante o chiringuito de playa. Para darle un extra de sabor a nuestro arroz sacaremos primero el jugo a las cabezas de las gambas y usaremos un caldo de marisco, aunque también podéis usar de pescado. Hacer un arroz meloso es muy fácil, solo tienes que seguir las indicaciones que te doy paso a paso en la receta. No dudes en dejar tu comentario y recomendarme o sugerirme otros arroces para hacer en el canal.

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INGREDIENTES:

14 gambas rojas
1 ajo
1 hoja de laurel
1/2 cebolla
400 g de chipirones
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharada de carne de ñora
1 cucharada de tomate triturado
150 g de arroz carnaroli
1 litro de caldo de pescado o marisco
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Las Recetas de MJ
2023