Recette: un sauté de brèdes chou chine. Ile de la Réunion

Aujourd'hui on cuisine un sauté de brèdes chou chine à servir en accompagnement de riz, carry. Ici présenté avec le plat de rizotto, mon plat végétarien vite prêt, nourrissant et parfumé:    • Recette: un rizotto un peu kéol, un p...  
Bon appétit et bonne santé!

A la Réunion, les brèdes désignent un ensemble très divers de feuilles comestibles de nombreuses plantes et qui sont cuisinées avant d'être consommées,
Les brèdes petsaï sont une variété de chou de chine (Pe-tsaï) aussi appelées brèdes chou chine.
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