Скачать или смотреть On découpe des trucs (Ft Antoine et Max)

Aujourd’hui vidéo très chill !

On revoit les bases des différentes techniques de taillage avec Max et Antoine les chefs de mes restaurants.

Ambiance découpe et taillage, dans tous les sens du terme !

Dites-nous si vous aimez ce type de format plus pédagogique et dans la bonne humeur.

Donnez de la force à Antoine et à Max dans les commentaires !

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►Équipe de réalisation :
Images : Thibault Destremeau, Antoine Idczak
Montage : Quentin Linlaud
Miniatures : Youri, Loxandco

►Equipe de production :
Eloi Spinnler
Marion Donner
Antoine Henry
Antoine Idczak
Clément Rufié
Thibault Destremau (Touko Studio)
Amandine Meleard
Anne-Sophie Nicolas
Louise Vasselin
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►Contact : [email protected]
► Partenariat : [email protected]
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00:00 : Intro par Antoine et Max
00:25 : Intro par Eloy
02:06 : Découpe n°1 - Éminçage
04:13 : Découpe n°2 - Ciselage
06:58 : Découpe n°3 - Julienne
09:00 : Découpe n°4 - Brunoise
11:04 : Découpe n°5 - Tournage
12:54 : Outro